1928 год. Истобенский скот.

Подробности

Опубликовано 13.03.2022 20:22

Истобенский скот.
Этот скот обитает в Вятской губ., в Халтуринском (быв. Орловском) уезде, Истобенской волости, охватывая 80 селений с 6774 душами населения и 1449 крестьянскими коровами. В среднем на 1 хозяина приходится 1,8 десятины пахоты, 1,7 десятины сенокоса, 1,2 десят. выгона. Эта земельная утесненность способствовала развитию отхожих промыслов и проявлению самодеятельности и инициативы населения, что сказывается, между прочим, в наивысшей валовой доходности на 1 десятину в этом районе сравнительно с другими районами губернии.
Так, по бюджетный обследованиям 1924-25 г. средняя валовая доходность на 1 десятину с.-х. площади по губернии была 45,9 руб., а по Истобенскому району — 68,8 руб. На 1 десятину посева Вятской губернии приходится 107,5 р. валового дохода, по Истобенскому же району — 213,3 руб.
Эти данные являются прекрасной предпосылкой для применения методов кооперативной работы в области скотоводства, которая всегда лучше прививается в местах с более инициативным населением. Начало скотоводческой деятельности в Истобенском районе относится к 1871 году, когда здесь была открыта первая артельная сыроварня, впоследствии закрытая за несоответствие видам правительствам. Однако, это несоответствие не убило в корне хорошо задуманное начинание, которое, проходя разные этапы через земскую учебно-показательную маслодельню, а потом через проявление частной инициативы, все же положила начало скотоводческой работе.
В 1914 году была организована Истобенская маслодельная артель, получившая в 1926 году за лучшую молочную артель первую премию на Всероссийском конкурсе. Артель эта развивала контрольное дело с 1914 года, а к 1-му октября 1926 года в контрольной союзе числилось 334 члена с 430 подконтрольными коровами.
Истобенский скот является местным аборигенным скотом, ничем особенной не отличающимся от скота других районов. Как и всякий скот он пестр, невыдержан в своих формах, что легко усмотреть из фотографии (рис. 24 и 25),

а именно, корова на рис. 24 из деревни Ульяново крестьянина Н. П. Савинова, выдающейся молочной продукции, в формах вполне соответствующих формам русского деревенскойго скота, в смысле его наиболее характерных черт.
Во всяком случае, при виде такой коровы, никто не будет особенно сомневаться в ее родословной и доказывать, что в ее жилах течет какая-нибудь благородная кровь иностранных производителей. Ни ее рост, ни вес, ни общий габитус сложения, ни окраска, ни в особенности строение ее головы не носят никаких следов метизации в явно выраженной виде.
Корова того же района (рис. 25} представляется животным уже иного сложения, очень мало похожей на свою землячку. При взгляде на нее всегда можно было бы предполагать, что мы имеем дело, пожалуй, с каким-нибудь неясно или, вернее сказать, неопределенно выраженный метисом. Ее более выполненная фигура, более глубокая грудь и хорошо очерченная голова, а также лучший зад позволяют сказать, что если обе эти коровы из Истобенского района, то, пожалуй, такого Истобенского скота вовсе не существует, и мы имеем дело с разной мешаниной. Это утверждение могло бы быть высказанным, однако, ничуть

не с большим правом, чем его можно высказать по отношению к любой местности нашей страны. Истобенский район не является каким либо исключением, и в нем известны тоже попытки улучшения при помощи завозных животных. Так, например, обследованием скота в 1912 г. около 4% в Истобенском районе было признано скотом, носящим следы метизации при помощи холмогорского скота. Правда, этой экспертизе не следует придавать особого значения, так как она была произведена не на основании каких-либо документальных данных или точных указаний, а руководствуясь лишь одной окраской (Г. С. Лаптев, "Истобенский скот", материалы по Племенному Съезду 1927 г.). Уже более определенно можно указать на участие швицев в деле улучшения вятского скота, проведенное по инициативе проф. К. К. Сакковского. Один из быков швицев в 1913 г. был поставлен на случный пункт в с. Истобенском. На рис. 26 дана корова красной масти живого веса в 490 кг — 30 п., носящая в себе видимые следы такой метизации, что, однако, не мешало ее премировать 62 премией на выставке 10.10.1926 г.

"Мамаша" за 1925/26 г. на 9 телке дала 2611 кг - 159 пуд. 35 фун. молока при 5,68% жира и принадлежала Н. А. Тупицину из д. Тупицыны. Если бы эта хорошая корова (хороший фенотин) оказалась способной передавать свои качества по наследству, то, конечно, ее внешний вид не мог бы служить основанием решительно высказаться против нее только потому, что она имеет более глубокую грудь, более растянутую фигуру, кольцо вокруг носа и красный цвет.
Корова Мурка (рис. 27) чернопестра, белоголовая, делает еще более пестрой компанию представленных нами на рисунках животных. Мурка первотелка, веса 343 кг — 21 пуда, за 25/26 год дала 1893 кг — 115 пуд. 37 ф. молока при 4,27% жира и принадлежала Е. М. Савиных из с. Истобенское. Наличие этой коровы свидетельствует о здоровых тенденциях в гнездовой работе, не опирающейся особенно на масть или внешний вид. В фигуре этой нельзя не видеть животного здорового телосложения. Когда эта коровка раздастся с возрастом, то она будет весьма видным и нарядным экземпляром.

О такой же примерно пестроте говорит и рис. 28, на котором представлены:
справа — Зорька годовичка чернопестрая 320 кг — 19 п. 25 ф.
в середине — Марго годовичка краснопестрая 294 кг — 18 п.
справа — Милка годовичка бурая 302 кг — 18,5 п.

Если приведенные здесь телята так развиваются, то, очевидно. экстерьер истобенского скота есть дело еще будущего.
На рис. 29 представлен бык "Бутеня" в возрасте 5 лет, чернопестрый, весом в 653 кг — 40 п. Отец Бутеня Мокей получил диплом 3-й степени на Всероссийской выставке 1923 г. "Бутеня" работает в качестве племенного производителя в селе Истобенском.

По данным гнездового зоотехника Г. С. Лаптева экстерьерные особенности истобенского скота характеризуются следующими штрихами по масти:
черных - 27%
красных - 20%
черно пестрых - 26%
краснопестрых - 19%
разных других мастей - 8%
Для важнейших промеров и живого веса Г. С. Лаптев дает такие величины:

Эти данные свидетельствуют о том, что коэффициенты изменчивости у истобенского скота даже несколько меньше, чем установленные нами коэффициенты для ярославского скота по 2497 экземплярам. Средние промеры для 117 коров, записанных в племенную книгу истобенского скота, таковы:
Длина головы - 47 см.
Длина лба - 21 см.
Ширина междурожья - 13 см.
Наиб. ширина лба - 22 см.
Высота в холке - 123 см.
Высота спины - 122 см.
Высота в крестие - 126 „
Ширина за лопатками - 37 см.
Ширина в моклаках - 49 см.
Глубина груди - 65 см.
Длина зада - 51 см.
Косая дл. тул. (палкой) - 141 см.
Обхват корпуса - 173 см.
Средняя продуктивность истобенского скота по Г. С. Лаптеву за период времени с 1914 по 1925/26 г. определяется в 2302 кг — 141 пуд, при 4,02% жира, а за 1925/26 год коровы, записанные в плем. книгу в количестве 168 голов при среднем живом весе в 404 кг дали 2737 кг молока при 4,25% жира, получая 406 кг сильных кормов, 63 кг корнеплодов и 44,7 кг зеленой массы в виде подкормки. Из этих данных по кормлению ясно, что истобенские коровы еще далеко не насыщены кормами, чтобы проявить свою максимальную продукцию.
Посмотрим, что показали 5 лучших коров гнезда.

По этим животным видно, что они совершенно идут в уровень по своим удоям с датским скотом, превосходя его густомолочностью и получая слишком мало корнеплодов сравнительно с датчанами. По сильным кормам истобенки уже довольно близко подходят к датчанкам (за исключением № 4); но, они, конечно, еще не получают того разнообразного смешения сильных кормов, имеющего такое важное значение, какое приписывается разнообразию кормов в Дании.
Можно смело утверждать, что 5 лучших коров из 168 не есть предельное количество, число этих лучших коров доек может еще возрасти при условии дальнейшего улучшения кормления сравнительно с тем, которое имеет место, как средняя картина кормового режима.
Прекрасно ведущиеся точные записи контрольных союзов дают возможность разгруппировать все 115 коров, записанных в Истобенскую племенную книгу, сообразно их продукции на пять групп через каждые 408 кг — 25 пуд. удоя со средним взвешенным удоем и таким же средним % жира по этим группам. Результаты такой группировки видны из нижеследующей таблицы.

Бесспорно, что эти данные свидетельствуют об очень хорошем ядре коров истобенского гнезда по общей продукции, по качеству молока и величине оплаты кормов. Как правило, можно сказать, что с увеличением количества кормовых единиц, с перемещением в этом количестве все большей доли на сильные корма все более и более будет возрастать продукция.
По плану работ к 1930 году предполагается вовлечение в контроль 50% всего наличного количества коров, при условии, что остальные коровы будут испытаны кратковременным конкурсом молочности в гнезде; надо думать, будет найдено большое количество маточного материала, который остается испытать лишь со стороны наследственной передачи. Принимая во внимание общую дороговизну подконтрольного учета, по нашему мнению, было бы безусловно более дешево сначала выявлять продуктивность коров при помощи краткосрочных 7-дневных конкурсов, а затем только лучших из них, подающих серьезные надежды на занятие ими роли передовых коров гнезда, подвергать более точному и длительному подконтрольному наблюдению и изучению.
Проверка племенной работы быков гнезда, которых там в настоящем году есть уже полное количество (20 шт.), начнется с этого года, так как от некоторых из них уже имеется лактирующие дочери, но к данному времени сказать что либо относительно отдельных быков трудно. В первую очередь окажется возможной проверка быков "Мока" и Бутеня, давших пока наибольшее количество дочерей подконтрольных коров.
Однако, уже и до осуществления проверки население уже ценит быков гнезда, что видно из существующего на них спроса, выходящего за пределы гнезда, и цен, достигающих до 160 руб. за полуторника. Такой спрос и цены поощряют членов вести конкурсное улучшенное воспитание молодняка, которое показало средний суточный прирост для бычков 0,7 кг — 1,7 ф. и для телочек 0,65 кг — 1,6 ф. за 6 месяцев.
Практикующееся до 6-месячного возраста кормление такового в среднем:
Цельного молока 171 кг — 10,5 п.
Снятого молоха 574 кг — 35 п. 6 ф.
Льняного жмыха 83 кг — 5 п. 3 ф.
Отрубей пшенич. 217 кг — 1 п. 13 ф.
Овсянки 65 кг — 4 п.
Хлеба русского 7 кг — 17 ф.
Насколько истобенские коровы способны раздаиваться до еще более высоких удоев, покажет идущий теперь всероссийский конкурс молочности, так как коровы, записанные на этот конкурс, особо внимательно содержатся и хорошо кормятся.
...
Истобенское гнездо, Вятская губ.
Число контр. коров - 430
Средний живой вес - 416 кг.
Средний удой - 2549 кг.
Процент жира - 4,2%
Пплата за 100 корм. ед. - 119
Скормлен. ед. сильного корма - 369,5
Даже наибольшее потребление сильных кормов в Истобенском гнезде Вятской губ. дает лишь 367 кг — 22,5 пуда их, т.-е. величину в два раза меньшую, чем расходуется сильных кормов на среднюю датскую корову.

Теперь посмотрим,. что показали лучшие из этих подконтрольных коров, а в особенности, что показали рекордистки указанных гнезд, а также посмотрим в каком количестве обнаружились эти лучшие коровы. Ответ на поставленные вопросы мы получим из нижеприведенной таблицы, данные которой мы постараемся сравнить с лучшими дойками красной датской породы, т.-е. породы, давшей рекордную цифру среднего годового удоя 2880 кг (около 180 пуд.) при обильной кормлении сильными кормами и при стравливании летом зеленой подкормки, а зимой корнеплодов:
Истобенское гнездо.
Число лучших коров - 5
Средн. удой - 3932 кг.
Процент жира - 4,2%
Номер рекордн. коровы - 4
Удой - 4955,8 кг.
Процент жира - 3,75%