1924 год. Истобенский скот.

Подробности

Опубликовано 08.10.2022 00:21

Леопольдов А.В. Крупный рогатый скот на первой Всесоюзной С.-Х. Выставке 1923 года: материалы для характеристики отдельных групп скота. Москва: Новая деревня, 1924.

...
Истобенский скот.
Истобенский скот распространен в Орловской уезде Вятской губ. Истобенский район издавна отличался своим скотом, промышленным маслоделием. По развитии маслоделия он является одним из первыя во всей Вятской губернии. На скотоводство этого района уездное земство уделяло больше всего внимания: сюда ставились холмогорские быки, устраивались выставки по скотоводству, курсы для взрослого населения. В этом же районе в 1913 году было произведено обследованне скотоводства, с целью выяснения вопроса о пригодности района для организации опорного пункта для швицкого скота.
Работа планомерная началась со времени организацни контрольною союза в 1914 году и пока еще не выработался определенный тип скота.
На выставку была доставлена прекрасная коллекция картограммы и анаграммы по работе Истобенского контрольною союза. К сожалению по технический условиям нельзя поместить их в копиях, но в виду их громадного интереса для интересующихся животноводством, я попробовал уместить данные диаграммы в таблицы, которые и приведу.
Масть истобенского скота различная; по данным контрольнаго союза и обследования района, она характеризуется следующими цифрами:
Черного и черно-пестрого цвета 54%, краснаго и краснопестрого 29%. прочих мастей 17%.
Истобенский скот следует считать довольно скороспелым: в возраста 1—2 телят коровы весят от 17 до 20 пудов, а 3 телят 25-30 пудов. Нередко можно встретить жнвотных и тяжелее 30 пудов.
Население предпочитает держать скот более молодой и начинает продавать усиленно коров на мясо после 6-7 телят.
Отелы зимние и весенние; летом и осенью ежемесячно телится не более 3—5%, в то время как на январь падает 19%, февраль 15,8%, март 11,3%, декабрь 12%.
Удои истобенского скота колеблятся от 80 до 381 ведра. Наибольшее число коров дают удои от 140 до 200 ведер, встречаются коровы с удоем до 400 ведер.
Срединй годовой удой в ведрах для всех коров контрольного союза по годам колебался так:
1914-15 - 192 ведра
1915-16 - 200,8 ведра
1916-17 - 192.8 ведра
1917-18 - 180,7 ведра
1918-19 - 176,6 ведра
1919-20 - 180,2 ведра
1920-21 - 158,5 ведра.
Падению удоев в годы переустройства страны на 10—20%, тогда, когда скот зачастую во многих районах переставал доиться почти совершенно, следует считать очень незначительным. И местные люди объясняли это нетребовательностью скота и способностью к голодовке.
Заинтересованность населения в молоке развили обычай выбраковывать коров старых после 7-го телка, а также с длинным сухостойный периодом, а многие даже начали приобретать коров исключительно для выдаивания, немедленно продавая их, как только корова начинает сбавлять удой.
Продолжительность лактационного периода для большинства коров 300—340 дней, изредка встречаются коровы со сквозным удоем, которые особенно высоко ценятся местным населением.
Среднее число дойных дней за 7 лет работы контрольнаго союза 323 дня.
Сухостойный период продолжается у большинства 4-8 недель.
Процент жира колеблется от 3,5 до 5,5% при чем 6,2% коров имеют от 4—5% жира.
Кормление истобенского скота нельзя назвать очень обильным. Переводя все количество скормленного корма в кормовые единицы, мы можем составить следующую таблицу:
Скормлено в год на корову до 4000 корм. единиц 13,8% коров
Скормлено в год на корову до 4500 корм. единиц 20.4% коров
Скормлено в год на корову до 5000 корм. единиц 33,3% коров
Скормлено в год на корову до 5500 корм. единиц 18.9% коров
Скормлено в год на корову до 6000 корм. единиц 8.1% коров
Скормлено в год на корову до 6500 корм. единиц 3,3% коров
Скормлено в год на корову более 6500 корм. единиц 2,2% коров
в среднем каждая корова получала в день от 11 до 15 кор. единиц, что при весе в 25—30 пудов и удоев в 180 ведер нельзя считать обильным.
Оплата корма молоком истобенским скотом очень высока.
По данныя контрольною союза, на 100 кор. единиц дали молока:
До 70 ф. 0.8%
71-80 ф. 2.8%
81-90 ф. 4,6%
91-100 ф. 13,1%
101-110 ф. 18,5%
111-120 ф. 20,5%
111-120 ф. 20.5%
121-130 ф. 16,6%
131-141 ф. 10.2%
141-150 ф. 7.7%
151-160 ф. 2.1%
161-170 ф. 2.0%
171-180 ф. 2,0%

К сожалению не указываются, какие корма скармливаются скоту и нет сведений о зимнем содержании и воспитании телят.
О направлении работ в настоящее время в Истобенском районе никаких сведений, к сожалению, добыть не удалось.
Используемая литература:
1) Опытно-показательное кормление коров на Истобенских курсах. Ю. Янгольд.
2) Доклад Орловской Уезд. Зем. Управы (Вятской губ.) очередному земскому собранию в 1914 году.