2024 год. Материалы Международной студенческой научной конференции.

Подробности: Опубликовано 29.07.2026 21:31

КОРОВЫ-РЕКОРДИСТКИ ИСТОБЕНСКОЙ ПОРОДЫ

Смирнов Е.А., студент 2 курса биологического факультета
Научный руководитель – Кузякина Л.И., кандидат с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВО Вятский ГАТУ
(Материалы VIII Международной студенческой научной конференции "В мире научных открытий". 2024 г.)

Введение.
Сельское хозяйство Кировской области играет важную роль в создании продовольственной безопасности страны и обеспечении населения натуральным продуктами питания. Современное, инновационное и научно-обоснованное ведение
скотоводства обеспечивает высокий статус области в молочной отрасли. В производственном отношении очень ценными являются коровы-рекордистки. Породный состав крупного рогатого скота области весьма разнообразен, однако особый интерес представляет истобенская порода местного происхождения, в истории разведения и использования которой имеются коровы-рекордистки.
Целью работы было определение исторического и современного племенного состава коров-рекордисток, взаимосвязи условий кормления и содержания с изменением показателей молочной продуктивности высокопродуктивных коров.

Результаты исследований.
Истобенская порода была выведена в конце XIX века в селе Истобенск бывшей Вятской губернии путём улучшающего скрещивания. Порода неприхотлива, адаптирована к местным условиям, эффективно использует местные корма и устойчива к лейкозу [1]. На сегодняшний день разведением истобенского скота занимается генофондное хозяйство ПСПК "Истобенский" Оричевского района Кировской области.
Порода характеризуется невысокой молочной продуктивностью (в среднем около 4500 кг за лактацию, МДЖ - 3,83%, МДБ – 3,38%). Несмотря на текущие невысокие показатели продуктивности, порода имеет потенциал в 7000 кг молока и более, а показатели жирномолочности у отдельных коров истобенской породы за всю историю её разведения превышали 5% [2].
Коровы-рекордистки – это всегда гордость хозяйства и признак того, что в генетическом (аллельном) составе поголовья имеются определённые совокупности, которые ассоциированы с формированием комплекса хозяйственно-полезных признаков и фенотипа у коров стада. В племенной структуре истобенской породы, в том числе и в исторической, имеются высокопродуктивные коровы, которые даже в трудные годы поддерживали достойные показатели производства молока.
В послевоенные годы корова Белуга КИО-64 дала за 6-ю лактацию 8127 кг молока жирностью 4,07%, а за 12 лактаций от неё было надоено 53278 кг молока со средней жирностью 3,9%. Динка по 5-му отёлу дала 7493 кг молока при жирномолочности 4,98%. Гавань (дочь Белуги) по 4-му отёлу дала 6795 кг молока при 3,9% жира [2].
В период 1948-1954 гг. в хозяйствах, специализировавшихся на разведении истобенского скота, происходил некоторый подъём с улучшением ведения племенного дела, индивидуального и массового раздоя, хотя и наблюдался дефицит кормов. Так, от коровырекордистки Праги было надоено 6496 кг молока с жирностью 4,67%, от Рамы – 7435 кг с 4,6%, а от Фары – чемпионки истобенской породы на выставке 1954 года – 8366 кг молока с жирностью 4,98%. Стоит отметить, что такие показатели молочной продуктивности и жирномолочности были получены в период средних надоев в хозяйствах 3000 кг молока в год [3].
В процессе разведения истобенской породы был закреплён такой важный в хозяйственном и производственном отношении признак, как высокая жирномолочность. Так, в хозяйствах, работающих с истобенским скотом, в 1960 году среднее содержание жира в молоке было равно 4% с колебаниями от 3,9% до 4,22% при средних удоях 2500-2900 кг. Рекордистками по жиру молока были: Галка (3157 кг молока, 5,53%), Зона (3369 кг, 5,3%), Дочка (6137 кг, 5,04%), Фара (8366 кг, 4,98%) и Внучка (3931 кг, 4,82%). Интересно то, что среди рекордисток с молочной продуктивностью 3000 кг молока и более жирномолочные коровы встречались не реже, а чаще [4].
По данным бонитировки 1965 года из зоны Оричевской ГПС продуктивность коров уменьшилась вследствие ухудшения кормления, причём произошло снижение не только средней продуктивности, но и верхней границы рекордных удоев не выше 5000 кг. Корова Морошка КИО-1966 за 4-ю лактацию дала 4738 кг молока с жирностью 4,3%, Луна КИО-1980 – 4703 кг и 4,23%, Зима 169 – 4422 кг и 4,15, Брага КИО-1865 – 4625 кг и 4,33%, а корова по кличке Капелька КИО-1987 – 4094 кг молока с жирностью 4,7%.
На период 2007 года в хозяйстве имелись высокопродуктивные животные. Наибольший удой был получен от коровы по кличке Свекла 811, которая дала за 6-ю лактацию 6669 кг молока при его жирности 4,10%. Рекордистки принадлежали в основном истобенским линиям [5].
За 2020 год в структуре поголовья истобенской породы имелись коровы-рекордистки Рабыня 591 (3-5734-4,31-3,56) и Пена 502 (3-5995- 4,08-3,40) [6].

Заключение.
Существование коров-рекордисток разного диапазона продуктивности в исторической и современной структуре поголовья истобенского скота, потенциальная продуктивность 7000 кг молока в год и более, высокая жирномолочность, неприхотливость, адаптированность у местным климатическим условиям и факторам кормления и содержания делают истобенскую породу крупного рогатого скота достоянием Вятской селекции.

Библиографический список:
1. Истобенск. История старинного вятского села: [сайт]. – 2024. – URL: http://www.istobensk.ru/index.php/promysel/shivotn (дата обращения: 08.02.2024). – Текст : электронный.
2. Касков, А. А. ПСПК "Истобенский": один из немногих в стране / А. А. Касков. – Текст : электронный // Молочная ферма. – 2020. – №4. – URL: https://молочнаяферма.рф/pspk-istobenskij-odin-iz-nemnogih-vstrane (дата обращения 08.02.2024).Материалы VIII Международной студенческой научной конференции "В мире научных открытий"
3. Першина, З. Н. Состояние и перспективы совершенствования истобенской породы скота / З. Н. Першина. – Текст : непосредственный // Животноводство. – 1966. – № 8. – С. 73-78.
4. Першина, З. Н. Жирномолочность истобенского скота / З. Н. Першина. – Текст : непосредственный // Молочное и мясное скотоводство. –1960. – № 5. – С. 62-65.
5. Кузякина, Л. И. Зоотехническая характеристика коров генофондного стада в СПК "Истобенский" / Л. И. Кузякина, Е. В. Крысова. – Текст : непосредственный // Вопросы физиологии, содержания, кормопроизводства и кормления, селекции с.х. животных. – 2008. – С. 212-216.
6. Кузякина, Л. И. Селекционно-племенная работа и инновационные технологии – факторы повышения продуктивности молочных стад Кировской области / Л. И. Кузякина, Е. В. Мокерова. – Текст : электронный // Инновационное развитие агропромышленного комплекса как фактор конкурентоспособности: проблемы, тенденции, перспективы: Коллективная монография. В 2 частях. Том Часть 2. – Киров, 2020. – С. 179-190. https://www.elibrary.ru/item.asp?edn=goqodq (дата обращения 08.02.2024). – Режим доступа: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИСТОБЕНСКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Введение.
В развитии сельского хозяйства Кировской области особенное внимание уделяется молочному скотоводству. Высокая продуктивность в данной отрасли обусловлена использованием новейших технологий в разведении, селекции, генетике, кормлении и содержании крупного рогатого скота. Лидирующей по показателям молочной продуктивности является голштинская порода, однако в структуре породного состава области имеется порода местного происхождения и селекции – истобенская порода, которая отлично адаптирована к местным условиям кормления и содержания.
Целью работы было определение состояния и статуса породы в хозяйственном и племенном отношении, а также установление перспектив её использования в современных условиях молочного производства.

Результаты исследований.
Местные породы часто являются источником ценного наследственного материала, использование которого позволило бы в будущем улучшать существующие популярные в производственном отношении породы, в частности голштинский скот, теми хозяйственно-полезными признаками, которые были ими утрачены в силу повышения молочной продуктивности [1].
Выведение породы связано с селом Истобенск бывшей Вятской губернии, где в конце XIX века путём улучшения аборигенных пород холмогорской, швицкой и ярославской породами и частичным прилитием крови остфризской породы была выведена местная порода крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.
Хорошая кормовая база, наличие мест сбыта и переработки молочной продукции способствовали развитию молочного скотоводства в этом районе. В 1943 году произошло официальное утверждение истобенской породы [2,3].
Истобенская порода приспособлена к местным климатическим условиям. Вместе с тем, отмечается повышенная резистентность данной породы к лейкозу – в 20 раз меньше, чем у чёрно-пёстрой породы [2].
В 2022 году было пробонитировано всего 727 голов скота истобенской породы, в том числе 455 коров. Всё поголовье находится в Оричевском районе Кировской области.
Истобенская порода характеризуется невысокими показателями молочной продуктивности. В 2022 году в среднем на одну корову получили по 4340 кг молока за 305 дней лактации с содержанием жира и белка соответственно в среднем 3,83% и 3,38%. Стоит отметить, что потенциальная молочная продуктивность истобенской породы значительно выше, более 7000 кг молока за лактацию, что говорит о продуктивном потенциале поголовья и возможности его совершенствования. По итогам бонитировки 2022 года у породы самый высокий индекс осеменения в области – 2,0, но самый поздний возраст первого осеменения – 19 месяцев. Показатели продуктивного долголетия и среднего возраста выбывших коров самые высокие – 3,1 и 4,8 отёлов соответственно.
В генеалогической структуре истобенской породы имеется 5 линий: Автор КИО-435, Зевс КИО-90, Монтол КИО-313, Хват КИО-80 и Радист КИО-338, к которым принадлежит 250 голов маточного поголовья. Основная часть маточного поголовья голштинизирована и относится к известным линиям Монтвик Чифтейн 95679 и Вис Бек Айдиал 1013415 (473 головы). Самыми продуктивными являются животные линии Радиста КИО-338 со средними показателями продуктивности 4095 кг молока с жирномолочностью – 3,79% и белковомолочностью – 3,34% [3].
На основании имеющихся литературных данных о продуктивности скота истобенской породы были построены 2 графика
изменения молочной продуктивности и жирномолочности по годам [1, 2, 4].

Рис. 1 – Изменение молочной продуктивности коров истобенской породы

Рис. 2 – Изменение показателя жирномолочности коров истобенской породы

Заключение.
Сохранение и разведение истобенской породы крупного рогатого скота необходимо для генетического разнообразия и сохранения ценного наследственного материала. Отличаясь неприхотливостью, резистентностью к некоторым заболеваниям, потенциалом продуктивности и производственного долголетия, адаптацией к местным условиям, истобенская порода может эффективно использоваться в небольших хозяйствах (КФХ и ЛПХ) по производству молока без цели конкуренции с голштинской породой.

Библиографический список:
1. Паронян, И. А. Состояние истобенской породы и меры по сохранению её генофонда / И. А. Паронян. – Текст : электронный // Известия Международной академии аграрного образования. – 2012. – № 14 (2). – С. 387-391. https://elibrary.ru/item.asp?id=17697324 (дата обращения: 06.02.2024). – Режим доступа: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU.
2. Истобенск. История старинного вятского села : [сайт]. – 2024. – URL: http://www.istobensk.ru/index.php/promysel/shivotn (дата обращения: 01.02.2024). – Текст : электронный.
3. Касков, А. А. ПСПК "Истобенский" : один из немногих в стране / А. А. Касков. – Текст : электронный // Молочная ферма. – 2020. – №4. – URL: https://молочнаяферма.рф/pspk-istobenskij-odin-iznemnogih-v-strane (дата обращения 01.02.2024).
4. Першина, З. Н. Состояние и перспективы совершенствования истобенской породы скота / З. Н. Першина. – Текст : непосредственный // Животноводство. – 1966. – № 8. – С. 73-78.