Там где сейчас растет и крепнет один из передовых колхозов Кировской области - колхох "Ленинская искра", как и по всей России, при царизме процветала темнота и невежество. Чудовищная эксплуатация разоряла жителей с. Истобенского все больше и больше.

Безземельное село Истобенское являлось источником рабочей силы для водного транспорта. Кулаки и их сыновья имели возможность получить в речной школе квалификацию капитанов, помощников-механиков и т.п. Беднота шла работать грузчиками, водоливами, матросами.

Оставшись дома старики и женщины годами копили скудные заработки отходников и покупали по корове, кроме того занимались выращиванием овощей. Пахотной земли в Истобенском не было, были только луга. Поэтому жители покупали главным образом крупный рогатый скот.

Плавая по рекам, водники с обратным рейсом привозили холмогорских телочек. Правда случаи эти были довольно редки. Это стоило больших денег и доступно было только кулацкой части села.

Привезенный холмогорский скот быстро растворялся в общей массе скота, племенной работы с ним не велось. Обследование 1912 года обнаружило только 4% скота, улучшенного холмогорами.

В 1871 году истобенские бедняки решили организовать первую артельную сыроварню. Но она сразу же была закрыта царским правительством, ввиду того что это мероприятие как было сказано в указе "не соответствует духу времени".

Так неудачно кончилась первая попытка истобенских животноводов начать скотоводческую работу.

В 1915 году в Истобенске была организована молочная артель. Попытка местного населения развивать и улучшать породу скота ни к чему не приводила. Царское правительство не было заинтересовано в этом. Только Великая Октябрьская социалистическая революция открыла широкие возможности для невиданного роста народного хозяйства, в том числе и животноводства.

Бык "Мока", родился в январе 1920 года. Живой вес 825 кг. Бык работал в племферме "Ленинская искра". Забит в 1937 году. Считается родоначальником истобенского скота.

 

В 1924 году начал свою работу Контрольный союз.

В 1926 году организуется Истобенский кооперативный племенной рассадник местного крупного рогатого скота.

За период 1925-30 гг. Контрольным союзом и племрассадником проводится большая работа по созданию линий и выявлению коров-рекордисток. Организуется племенная книга, для которой был установлен первоначально следующий стандарт (см. таблицу № 1).

Этот стандарт вскоре был заменен повышенным, равным по удою и проценту жира стандарту Ярославской породы.
Он был таким (см. таблицу № 2).

В заводскую племенную книгу за период ее существования (около 6 лет) было записано 48 быков, 760 коров и значительное количество молодняка.

Истобенский племрассадник и Контрольный союз проводили животноводческие вставки.

За 1928-30 гг. племрассадник провел больше десяти выводок молодняка, которыми были охвачено:

Весь молодняк, бывший на выводках, занесен в три каталога выставок-выводок молодняка, изданных Маслосоюзом.

В 1925 году Истобенским Контрольным союзом были куплены два общественных быка-производителя от местных коров, по кличке "Мока" и "Бутеня" являющихся родоначальниками истобенского скота.

Такова краткая история животноводства в доколхозном Истобенске.

 

Развитие колхозного животноводства.

 

В с. Истобенском, как мы сказали выше, не было пахотной земли. Все землепользование истобенских крестьян было в виде хороших заливных вятских лугов и выгонов. Поэтому у истобенских жителей все сельскохозяйственные работы сводились по существу к уборке сенокосов, к работе на огородах и животноводству.

В 1929 году в с. Истобенском было организовано товарищество по совместной обработке лугов, или, как его называли сокращенно - "СОЛ". В 1930 году Товарищество приобрело несколько голов крупного рогатого скота и свиней. Это было первое коллективное стадо. В этом же году товарищество перешло на устав сельско-хозяйственной артели.

Позднее в сельско-хозяйственную артель вступили бедняки и середняки окружающих деревень.
Сейчас колхоз имеет свою пахотную землю (см. таблицу № 3):

В 1930-31 году колхоз приобрел еще несколько голов крупно-рогатого скота. К июлю 1931 года стадо было уже из 25 голов.

В июле 1931 года на общем собрании колхоза мы поставили вопрос об организации колхозной товарной фермы. Общее собрание одобрило нашу инициативу и постановило организовать животноводческую колхозную ферму с поголовьем в 25 голов крупного рогатого скота, в том числе 10 коров и 2 быка.

Бык "Гром", родился 18 февраля 1937 года. Живой вес 831 кг. Сын "Моки".

 

В то время организация колхозной животноводческой фермы для нас было делом новым, незнакомым. Вполне понятно, что на первых порах мы имели много недостатков и ошибок. При организации фермы заведующего не было, а руководство ею поручалось отдельным членам правления. Не было скотного двора. Скот стоял по отдельным крестьянским хлевам. Не было постоянной животноводческой бригады.
Все это создавало обезличку и низкий уровень трудовой и производственной дисциплины.
Доярки доили коров "на выбор". Зачастую получалось так, что некоторые коровы оставались невыдоеными или совсем не доились.

Доярки сами сдавали молоко на маслозавод. Учет на ферме отсутствовал. Это создавало почву для хищений, т.к. никто не знал, сколько надоено молока.

Чистка коров не производилась, кормушки и полы не мылись, коровы кормились не по нормам, а как придется.

Все это в сильной степени сказывалось на продуктивности скота. Молока было мало, молодняк воспитывался плохо. В результате ферма не давала дохода. Колхозники не чувствовали в своем трудодне влияния фермы.

Враги народа всячески пытались сорвать организацию фермы, вредили и пакостили на каждом шагу. Они распространяли ложные слухи, что ферма убыточна, отравляли скот, вели свою подлую вредительскую работу, чтобы взорвать колхоз изнутри.

Но враги просчитались. Славные органы советской разведки при помощи самих колхозников выкорчевывают вражеское охвостье, пытающееся вести свою подлую вредительскую работу. Мы стали еще бдительнее, овладеваем большевизмом и впредь будем беспощадно сметать с нашего пути всех, кто мешает успешному продвижению вперед.

Большое упорство и умение требовалось для того, чтобы отстоять дело животноводства. Надо было доказать колхозникам выгодность фермы конкретными делами, ее доходностью. Это было самое верное и убедительное средство.

Чтобы добиться увеличения доходности фермы, надо было в корне изменить всю постановку работы.

В начале 1933 года колхозники доверили нам руководство фермой. Это накладывало на нас большую отвественность. Взялись за работу. Начали ломать старые порядки и заводить свои.

Прежде всего была организована постоянная животноводческая бригада и проведено закрепление коров за отдельными доярками.

Люди для животноводческой бригады подбирались с особой тщательностью, в бригаду включали только тех, любил животноводство и изъявлял желание работать на ферме. Это было первым и основным залогом наших будущих побед.

Бык "Октябрь", родился 14 октября 1925 года, сын "Моки". "Октябрь" имеет многочисленное потомство. Часть его потомства имеется на ПМТФ "Ленинская искра".

 

Когда мы организовали постоянную бригаду, то ввели строгий распорядок дня, установили определенное время для дойки, кормления и чистки коров. Завели такой порядок, что стали мыть кормушки и полы в скотном дворе. Тут послышались категорические протесты: "Где же это видано, чтоб у коровы в хлеву пол мыть?!".

Правда, вначале мыли только кормушки, а полы - от случая к случаю. Затем вошло в определенную систему мыть пол один раз в месяц, а позднее  - и раз в неделю.

Все работники фермы постепенно приучались к строгому регламенту. Ферма стала приобретать культурный вид, превращаясь в настоящую фабрику молока и мяса.

Постоянное внимание и помощь делу животноводства со стороны партии и правительства, и в первую очередь со стороны нашего любимого друга и учителя, вождя народов товарища Сталина, воодушевляли нас на упорную борьбу за развитие животноводства, за повышение качественных показателей, за овладение техникой животноводства. Это дало нам возможность добиться больших успехов.

Из года в год росла наша ферма, превращаясь в одну из крупнейших колхозных ферм Кировской области (см. таблицу № 4):

Таким образом стадо нашей фермы за 7,5 лет выросло с 25 до 164 голов, увеличилось в шесть с половиной раз, а по коровам с 10 до 84 голов, то есть почти в 8 с половиной раз.

Главное внимание мы обращали на качественное улучшение стада. Если в первые годы существования фермы скот был у нас отчасти беспородный, то сейчас мы имеем все стадо с известной родословной до четвертого и пятого поколения, а у некоторых и значительно дальше. Сейчас у нас четыре быка - чистопородные остфризы. От них имеем уже на ферме 22 метиса истобенская-остфриз первой генерации. Остальное стадо - чистопородные истобенское.

О росте племенного ядра на ферме убедительно говорит таблица № 5.

Благодаря отбору и подбору лучших животных мы добились значительного улучшеня породистых качеств наших коров местной истобенской породы.

В результате удой коров на ферме вырос больше чем в два раза (см. таблицу № 6):

Так возрастал средний удой по всей ферме. Если же взять удои отдельных групп и коров, то рост продуктивности у них был еще больший.

Например, по группе коров доярок А.П. Дуркиной и Даровских от 15 коров (8 из которых являются первотелками), надоено на одну фуражную корову в 1937 году - 3813,,6 кг молока.

По группе коров доярок Васильевой и Тупицыной от 18 коров надоено в 1937 году на одну фуражную корову 3525,2 кг.

По рекордной группе коров доярки Афанасьи Прокопьевны Дуркиной был получен следующий удой:

Удои отдельных коров-рекордисток росли еще сильнее (см. таблицу № 7):

Большой доход приносит колхозу племенной молодняк. В 1933 году колхоз почти совсем не продавал племенного молодняка. В 1936 году было продано другим колхозам 32 головы, а в 1937 году уже 48 голов. От продажи молодняка колхоз получил в 1937 году 46924 руб. 25 коп.

Воспитание телят год от года улучшается. В 1934 году средно-суточный привес молодняка до шестимесячного возраста составлял 554 грамма (по 43 телятам), а 1936 году привес уже выражался в 663,6 гр (по 53 телятам), а в 1937 году, по 71 голове, среднесуточный привес достиг 720 гр.

Сейчас у нас телята-метисы, истобено-остфризы дают еще лучший привес. По 40 телятам среднесуточный привес в 1938 году равен 863,6 гр.

Рост продуктивности стада фермы резко повысил оплату корма, снизил себестоимость литра молока и повысил общий доход от фермы.

Удельный вес фермы в общем доходе колхоза вырос с 64% в 1933 году до 70,6% в 1937 году.

Если в 1933 году общий доход колхоза выражался в сумме 65159 руб., а доход фермы составлял 41725 руб., то в 1937 году при общем доходе колхоза в 222065,14 руб, общий доход фермы выразился в 156926,51 руб. За этот период доход фермы вырос почти в 4 раза.

Если разложить эту сумму на источники дохода, то получится следующая картина:

Таким образом на распределение по трудодням и на другие нужды колхоза ферма дала в 1937 году 97233 руб. 61 коп.

Растет колхозный трудодень, и колхозники становятся с каждым годом зажиточнее.

Одновременно с ростом и укреплением колхоза растет и молочная ферма, принося вс е больший и больший доход колхозу.

Теперь уже никто из колхозников не говорит, что "ферма нам не нужна", колхозники ею дорожат и стараются улучшить ее состояние.

 

Наши методы работы.

 

Без знания кровей - нет племенного дела.

"Секрет" наших успехов, если его выразить кратко, очень прост, он заключается в выполнении указаний великого Сталина об овладении техникой своего дела и честном отношении к труду.

Мы изучили свое стадо так, что знаем не только его продуктивные качества, но также характер каждого животного, его привычки, способности реагировать положительно или отрицательно на всякие изменения в распорядке дня и организации работ на скотном дворе.

Изучение стада мы продолжаем и сейчас. Мы любим животных, никогда не обращаемся с ними грубо.

Изучить животное - далеко не так просто, как думают некоторые животноводы. Это кропотливое и сложное дело.

Зная историю создания истобенского скота, зная лучших животных, которые были выявлены в период контроля, мы, как правило, пополняем свое стадо молодняком только от лучших животных. Для этого мы всегда стремимся покрыть корову быком с более лучшим происхождением. Мы избегаем близкого родственного разведения, т.к. знаем, что близкое родственное разведение часто ведет к плохим последствиям. Для обновления крови мы всегда имели на ферме трех-четырех быков-производителей, причем ни один из них больше 3-4 лет не работал.

Так, с 1933 года на ферме работало всего 14 производителей. Такие выдающиеся быки, как "Мока", "Факт", "Метеор", "Октябрь" и "Голубок" работали по 2-3 года.

К быкам-производителям мы предъявляем очень высокие требования. Прежде всего производитель должен быть здоров и хорошо развит, особенно хорошо должна быть развита грудь. Если бык имеет узкую и необъемистую грудь, это говорит о том, что такие важные внутренние органы, как легкие и сердце, имеющие решающее значение в правильном функционировании организма животного, развиты недостаточно.

Костяк должен быть не грубый, но достаточно мощный. Провислость спины или тонкие ноги указывают на слабость костяка, или, как говорит зоотехническая наука, на переразвитость в сторону изнеженности.
Наибольшее значение мы придаем продуктивным качествам быка-производителя, которые он может передавать по наследству.

Определение этих качеств - наиболее трудное дело, т.к. наследственные, хозяйственно-полезные задатки бык-производитель может проявить только в своем потомстве.

При выборе производителя по продуктивности мы руководствуемся двумя методами:

Первый метод - выбор производителя по его происхождению.

Хороший племенной бык должен обязательно иметь и хорошую родословную.

В родословной нельзя ограничиваться только одним отцом или матерью. Она должна доходить, по крайней мере, до четвертого или пятого поколения. При этом родословная будет ценной лишь тогда, когда имеются точные данные о производительности, здоровье, телосложении и других качествах предков, указанных в родословной.

Однако выбор по фенотипу (по наружным формам) и по родословной не являются абсолютно точным. Производитель, имеющий хорошие формы, происходящий от родителей, имеющих хорошие качества, может и не иметь этих качеств. Так, например, мать быка, показывая высокую продуктивность, унаследованную ею от одного из своих предков, может одновременно нести в себе также задатки малой или даже плохой продуктивности, унаследованной от другого предка. Такая корова может как раз передать своему потомку плохие качества.

Это можно избежать тогда, когда в родословной будут указаны и качества предков.

Для того, чтобы иметь такие родословные, каждое племенное хозяйство должно вести соответствующий племенной учет.

Бык "Факт", родился 15 декабря 1930 года. Работал на пункте искусственного осеменения при ПМТФ "Ленинская искра". На ПМТФ "Ленинская искра" имеется 11 дочерей "Факта". Все они отличаются высоким удоем.

 

О нашем опыте учета мы расскажем дальше.

Второй метод оценки производителя более точен, но он значительно труднее и требует длительного периода, в несколько лет. Принцип его заключается в том, что бык оценивается по качеству его потомства.
В практике приходится пользоваться как первым, так и вторым методом. Более часто приходится пользоваться первым методом. Он не требует длительного срока. А затем, проверяя быка, надо применять и второй метод.

Тщательный подбор стада фермы от лучших животных, применение методов линейного и межлинейного разведения (Линией называется группа животных, происходящих от выдающегося предка, более или менее однородных по своим качествам и несущих черты того предка. Разведение животных внутри такой группы носит название линейного разведения. Спаривание животных из разных линий, с заранее поставленной целью получения той или иной комбинации, носит название межлинейного разведения.), хорошее воспитание молодняка и наблюдение за его развитием, сравнение качественных показателей потомства разных родителей - все это позволило нам отобрать лучших животных и добиться значительного увеличения продуктивности по всему стаду.

Больше половины коров нашего стада принадлежит к линии знаменитого быка-истобенца "Моки", записанного в Госплемкнигу за № 1.

В стаде имеется:

Лактирующих дочерей "Моки" - 15

Лактирующих внучек "Моки" - 21

Лактирующих правнучек "Моки" - 15

Такое резкое предпочтение "Моке" мы отдали не случайно. Контроль, который ведем мы и Оричевский Госплемрассадник, а также и данные прежнего контроля убедили нас, что бык "Мока" безусловно является улучшателем стада.

Так, например, сравнение удоев дочерей с удоями матерей, произведенное Оричевским Госплемрассадником, дает следующую картину (см. таблицу № 8).

Из приведенной таблицы видно, что дочери "Моки" лучше своих матерей. Следовательно, мы имеем полное основание предполагать, что дочери получили преимущество перед матерями в силу способности отца передавать по наследству более высокие качества.

Правда здесь взято очень небольшое количество животных (16 голов дочерей и 16 голов матерей). Поэтому принимать все это за абсолютно точные данные мы не можем, но, во всяком случае, из этого примера вполне можно предполагать, что "Мока" является улучшателем.

Аналогичный пример можно привести также и по нашему стаду.

В приведенной таблице мы могли показать только часть потомков "Моки", которых более или менее можно сравнить с их матерями имеющих одинаковые лактации (см. таблицу № 9)

Таблица показывает, что потомки "Моки", его дочери, внучки и правнучки имеют безусловное преимущество перед матерями. В среднем по приведенным животным дочери имеют живой вес на 46,7 кг больше против матерей и удой больше на 1055,4 кг, при равном проценте жира. Такое сравнение не является, конечно, чисто научным, абсолютно точным опытом. Но оно характерно и важно с точки зрения хозяйственной и практической.

В 1937 году в районах Оричевского Госплемрассадника работало 110 быков-производителей, потомков "Моки". Из них сыновей - 14, внуков - 31, правнуков - 38, праправнуков - 7. Остальные имеют более дальнее родство с "Мокой".

Отбор животных на племя следует производить не по принципу "который теленок понравится", как иногда еще бывает у некоторых животноводов, а по признакам их хозяйственно-полезных качеств.

Мы на своей ферме ведем отбор животных по целому ряду так называемых селекционных признаков: по удою, проценту жира и молочному жиру, живому весу, экстерьеру, убойному весу и масти.

Основными, ведущими признаками отбора являются первые три, т.е. удой, процент жира в молоке и общее количество молочного жира и живой вес.

На ремонт оставляем молодняк от тех родителей, которые имеют показатели по селекционным признакам выше среднего по стаду.

Результаты этой работы по целому ряду признаков мы уже сейчас имеем налицо.

Так, например, по удою: - 17 коров первого отела, окончивших лактацию в 1937 году, дали средний удой на голову по 2377,2 кг. Наивысший удой у этой группы коров равняется 3508,1 кг, а наименьший - 1644,0 кг. на голову.

Для сравнения укажем, что требование госплемкниги для первотелок равняется 1900 литрам.

Второтелки, окончившие лактацию в 1937 году, в количестве 7 голов, дали средний удой на голову 2306,8 кг с колебаниями от 1613,4 кг до 2823,1 кг.

Требование госплемкниги к удою второтелок равняется 2300 литрам.

39 коров трех и выше отелов дали средний удой 3623,0 кг с колебаниями от 2085,5 кг до 7033,7 кг.

Требование государственной племенной книги к коровам истобенской порды трех и выше отелов равняются 2700 литрам.

Распределение коров (закончивших лактацию в 1937 году) по отелам и удоям наглядно показывает, что метод отбора, который мы применили, оправдал себя полностью. Из трех групп, включающих в себя 63 коровы, все выдерживают требования районной племенной книги и только 4 коровы не выдерживают требований госплемкниги (см. таблицу № 10):

Второй селекционный признак - процент жира в молоке показывает те же результаты.

Биометрическая обработка стада фермы по жирности молока, произведенная по 62 коровам, закончившим лактацию в 1937 году, дала следующие результаты (По данным биометрической обработки показателей стада колхоза "Ленинская искра" за 1937 год, произведенной ст. зоотехником облзо А.Ф. Поповым) (см. таблицу № 11):

 

Средний процент жира по группам коров фермы колхоза "Ленинская искра" за 1937 год.

Как показывает приведенная таблица, первотелки имеют процент жира в молоке, превышающий средний процент жира по стаду на 0,11 процента абсолютно или на 2,89 процента относительно.

Отсюда видно, что по жирности молока наше стадо улучшается, и довольно быстро. Это еще раз подтверждает необходимость тщательного, продуманного отбора стада, глубокого изучения как всего стада в целом, так и каждого животного.

Третий селекционный признак - живой вес характеризуется следующими данными по стаду коров (см. таблицу № 12):

ТАБЛИЦА № 12

Как видно из приводимой таблицы, живой вес первотелок и второтелок, хотя и стоит ниже среднего живого веса коров, в значительной мере превышает требования племенных книг. Живой вес первотелок выше стандарта Государственной Племенной книги на 136, 84 кг или на 44,10% и выше стандарта районной Племенной книги на 166,84 кг или на 55,88%.

Бык "Бутеня". Один из первых производителей, работавших на случном пункте Истобенского контрольного союза.

 

Второтелки имеют живой вес выше требований Государственной Племенной книги на 84,9 кг или на 24,2% и Районной Племенной книги на 124,9 кг или на 40,3%.

Коровы трех отелов и старше также превышают по живому весу стандарт Государственной Племенной книги на 105,84 кг или на 34,1% и стандарт Районной Племенной книги на 145,84 кг или на 42,89%.

Для сравнения мы приводим показатели удоя, процента жира и живого веса по племенным фермам Оричевского Госплемрассадника, по данным бонитировки 1936 г., обработанной биометрически Областной Опытной Зоотехнической Станцией.

Это сравнение показывает, что систематический отбор по заранее установленным признакам позволил нам добиться больших достижений в качественном улучшении стада.

По остальным признакам отбора в настоящее время у нас еще не имеется достаточных наблюдений. Но в отношении масти следует заметить, что большинство стада фермы имеет масть, считающуюся наиболее характерной для животных истобенской породы: чернопеструю, белохребетную.

Качественное улучшение стада, систематическая племенная работа и честный труд стахоновцев фермы дали возможность ежегодно увеличивать на ферме количество животных, подлежащих записи в племенные книги.

В настоящий момент записано: в райплемкнигу коров 81, быков 4, нетелей 15, телок 7; в госплемкнигу коров 80, быков 4, нетелей 15 и телок 7.

Старых, малопродуктивных и не ценных в племенном отношении животных, мы из стада выбраковываем на мясопоставки и на продажу, заменяя их молодыми животными от высокопродуктивных предков.

Такой подбор дал нам возможность "омолодить" стадо коров, одновременно увеличить надой молока в целом по ферме и в среднем на одну фуражную корову.

Высокий процент нетелей и телок в стаде указывает на то, что мы и в дальнейшем будем еще проводить "омолаживание" стада в больших размерах, чем обычный ремонт.

Первотелков и коров, купленных со стороны, мы сразу же начинаем проверять, обязательно ставим их на раздой и следим за животными, изучаем все возможности той или иной коровы. В большинстве случаев животное  оправдывает наши предварительные заключения, давая хороший удой и неплохих телят.

Если же оказывается, что, несмотря на все принятые меры, продуктивность у коровы значительно ниже по стаду - такую корову мы или продаем или выбраковываем на мясо.

 

Методы разведения.

 

До 1937 года при разведении Истобенского скота мы пользовались исключительно методом внутрипородного скрещивания.

Для закрепления выдающихся хозяйственно-полезных качеств отдельных животных в их потомстве, мы время от времени применяли также и инбридинг, т.е. тесное родственное разведение, когда скрещивались брат с сестрой, дочь с отцом, дед с внучкой и т.д.

Применяя тесное родственное разведение с целью закрепления в стаде определенных хозяйственно полезных качеств (удойности, процнта жира, живого веса и пр.), мы одновременно проверяли этим же методом и наличие вредных наследственных качеств (летальных ген) у данного производителя или коровы. Известно, что при тесном родственном разведении, имеющиеся у потомства наследственные задатки увеличиваются, ярче проявляются в следующем поколении.

Для ясности разберем на примере. Как известно, потомство несет в себе наследственные задатки - половину от отца и половину от матери. Возьмем для примера родословную Истобенской коровы "Выставка", которая была выращена на нашей ферме и сейчас находится в стаде. Ее родословная такова: (см. таблицу №16).

Бык "Мока" стоит в первом и во втором ряду родословной. "выставка" является одновременно дочерью и внучкой "Моки".

Имея в виду, что потомство получает наследственные задатки от родителей в равной степени, т.е. половину от отца и половину от матери, заключаем что "Лилия", имеет половину наследственных задатков от "Моки" и половину от "Красули", "Лилия", следовательно, передала "выставке четвертую часть задатков "Красули" и четвертую часть задатков "Моки". А "Мока", является отцом "Выставки", передал ей половину своих наследственных задатков. Таким образом, "Выставка должна иметь три четверти наследственных задатков быка "Моки". Если "Мока" несет вредные наследственные задатки (летальные гены), то следовательно, они вероятнее всего проявились бы на самой "Выставке" и на ее потомстве. Если же их не окажется, то тогда "Выставка", следовательно закрепляет генотип (внутренние качества) такого ценного производителя, как "Мока".

Рекордистка "Белуга", родилась в 1931 году.

 

Надо сказать, что за все время нашей работы нам не пришлось наблюдать проявления леталей (уродов) в стаде, даже при тесном родственном разведении.

Это можно объяснить только тем, что для инбридинга брались не случайные коровы, а подбирались специально с учетом всех селекционируемых признаков, о которых говорилось выше. Особое внимание всегда обращалось на здоровье коров, на правильное телосложение, на крепкий костяк и хорошую продуктивность. Это обеспечило закрепление нужных нам качеств: высокой продуктивности, выносливости, крепкого телосложения, и не дало отрицательных показателей при применении тесного родственного разведения.

Еще в 1936 году Наркомземом СССР, Всесоюзным Институтом Животноводства, ОБластной Опытной Зоотехнической станцией, Оричевским госплемрассадником и Кировским облзо была начата большая работа по выведению новой породы скота путем скрещивания коров местного истобенского скота с чистопородными быками остфризской (голландской) породы. Цель этой работы - вывести новую породу скота, которая бы имела скорспелость, мясность, живой вес, высокоудойность и великолепный экстерьер, присущий остфризам, и одновременно сохранила бы высокий процент жира, выносливость, нетребовательность и приспособленность к местным условиям, т.е. качества, присущие истобенскому скоту. Таким образом, в результате этой работы должен быть получен высокопродуктивный скот, отвечающий требованиям, которые поставлены страной перед животноводством, и вполне приспособленный к кормовым и климатическим условиям нашей области.

В 1937 году на пункт искусственного осеменения крупного рогатого скота, находящийся ппри нашем колхозе, были поставлены кроме трех быков-истобенцев - три чистопородных быка-остфриза: "Пронашас", "Маврас" и "Биюнас". Все три быка класса "Элита".

С этого момента мы начали постепенно переходить от внутрипородного метода разведения к межпородному, т.е. коровы-истобенки покрывались чистопородными остфризами.
Результаты прилития крови остфризов к истобенскому скоту дали свои плоды. Это видно на примере развития молодняка за 1937 год, приведенном ниже (см. таблицу №17).

Результаты 1938 года будут еще более разительны. Например, бычок "Лекгорн", родившийся 2 февраля 1938 г. с живым весом 41 кг., 2 июля 1938 г. 241 кг. За 150 дней он дал среднесуточный прирост 1333 гр. в сутки.

Мы не сомневаемся и в том, что улучшенные истобенски будут иметь значительно более высокий удой и живой вес, а для того, чтобы удержать высокий процент жира, присущий истобенскому скоту, мы ведем соответствующий отбор и подбор в стаде по жирномолочности, что дает возможность сохранить и этот признак у истобено-остфризов.

Так мы боремся за улучшение стада вообще. Кроме того, мы добились значительных успехов в раздое коров. О наших методах раздоя коров мы и расскажем сейчас.

 

Подготовка к отелу - ответственный момент.

 

Мы считаем, что борьба за высокие удои должна начинаться с подготовки коровы к отелу.
Так называемый сухостойный период имеет чрезвычайно большое значение для развития плода, своевременного растела, дальнейшего развития теленка, для течения последующей, после отела, лактации. Наконец, кормление и уход за коровой в сухостойный период имеют прямое отношение к здоровью коровы.

Однако, в ряде колхозов коровам во время сухостойного периода уделяют ничтожное внимание. - "Чего ее кормить, раз она не доит!" - заявляют в таких случаях. Или наоборот, доят корову до тех пор, пока у нее имеется молоко. Этим самым сухостойный период сокращается до 30-20 дней. На первый взгляд кажется, что раз корова дольше доит - значит от нее получим больше молока. На самом же деле - это далеко не так. Сокращение сухостойного периода резко снижает удой коровы после отела. Получаются потери, а не выгода.

Нормальной продолжительностью сухостойного периода считают 60 дней. На нашей ферме средняя продолжительность сухостойного периода равна 67 дням с колебаниями от 40 до 90 дней.

Время отела определить очень просто.

Время случки коровы мы записываем в журнал учета случек, запусков и отелов.

Имея дату случки коровы, время отела можно легко определить по календарю стельности коровы, а затем простым вычитанием 60 дней со дня отела - время ее запуска.

Сухостойный период можно разделить на несколько этапов:

1. Запуск.

2. Период усиленного кормления.

3. Сокращение рациона перед отелом.

Период запуска является одним из ответственнейших периодов. Именно в этот период, при неумелом проведении запуска, корову можно испортить и навсегда утерять ее молочность.

У нас на ферме запуск стельных коров производится следующим образом: за двадцать дней до запуска мы постепенно начинаем сокращать корове дачу концентрированных и сочных кормов. Это делается для того, чтобы у коровы прекратился процесс молокообразования. Одновременно сокращаем количество доек для запуска коровы. Как правило, запуск у нас начинаетя при четырехкратной дойке. С четырехкратной дойки переходим на трехкратную, затем на двухкратную, на однократную и, наконец, совсем запускаем корову. На сокращение одной дойки у нас уходит 5-7 дней, но иногда и 10, так как каждая корова имеет свои индивидуальные особенности и по-разному реагирует на сокращение молокогонных кормов и количество доек.

При удое в 3-4 литра корова запускается, но некоторые запускаются и при удое в 6-7 литров. Например, коровы "Сестричка" и "Пиночка" запускаются с удоем в 6-7 литров, так как ниже этого удоя они не спускаются. Вообще, если корова ко времени запуска дает больше 3-4 литров молока в сутки, то надо добиться снижения удоев да 3-4 литров не только путем сокращения доек и уменьшения кормового рациона, но и уменьшением дачи воды.

В течение многих лет наблюдая и узучая животных, мы заметили, что если корова в последнее время запуска (при однократной дойке) доится утром, то отел почти всегда бывает днем. А это имеет большое практическое значение, потому что днем можно легче и быстрее оказать корове необходимую помощь при родах. Поэтому мы ввели в правило однократную дойку проводить только утром, с 4 до 5 часов. В результате 80-90% всех отелов на нашей ферме происходит днем.

В момент запуска особое внимание надо уделить вымени. Оно набухает, в особенности у коров с высоким удоем, отчего может быть воспаление вымени. Это снижает удой коровы после отела и даже может совсем вывести ее из строя.

Если на второй-третий день после запуска наблюдается затвердение вымени, то корову необходимо продаивать, делать массаж вымени.

Когда корова запущена, вымя спало и не имеется затвердения, тогда ей увеличивают норму кормления, в дачу вводим концентрированные и сочные корма и в течение десяти дней суточную дачу кормов доводим до полной нормы. как правило, вначале вводим отруби, затем овсянку, а потом уже сочные корма.

Сухостойным коровам даем только доброкачественные корма. Корма затхлые, заплесневелые, гнилые мерзлые мы на ферме не употребляем. Плохой корм может вызвать, с одной стороны, заболевание самой коровы (расстройство пищеварительного тракта, отравление и т.п.), с другой стороны, - аборт как непосредственно, так и по причине заболевания коровы. Нельзя так же сухостойную корову поить холодной водой. Из-за резкой разницы температуры воды происходит непроизвольное сокращение гладких мышц внутренних органов, вследствие чего корова абортирует.

В рационе сухостойных коров у нас обычно фигурируют все корма, какие будут скармливаться корове при раздое после тела. Это необходимо для того, чтобы корова привыкла лучше поедать корма и чтобы можно было изучить особенности приготовления корма для данной коровы: в каком виде она охотнее и больше их поедает.

Кормовую дачу для сухостойных коров мы всегда составляем по обильным нормам.

Для коров с годовым удоем менее 2000 кг молока надбавку к поддерживающему корму, как минимум, мы даем в размере 50% от поддерживающего корма, по кормовым единицам со 100 гр перевариваемого белка на 1 кормовую единицу прибавки.

Для коров с годовым удоем от 2000 до 4000 кг молока увеличиваем вышеприведенную норму на одну кормовую единицу с 120 гр перевариваемого белка на каждую кормовую единицу прибавки.

Для коров с годовым удоем выше 4000 кг молока норму увеличиваем на 2 кормовые единицы со 120 гр перевариваемого белка на каждую кормовую единицу прибавки.

Если корова запускается в хорошей упитанности, то норма может быть несколько снижена.

Кроме того, молодым коровам (1-2 отела) мы делаем надбавку на рост самой коровы:

При первом отеле (2-3 года) 1,2 корм. един. и 120 гр белка в сутки.

При втором отеле (3-4 года) 0,8 корм. един. и 180 гр белка в сутки.

В 1937 году на нашей ферме средняя дача кормов коровам в период сухостоя равнялась 6 кормовым единицам. Отдельным коровам норма доводилась до 10 кормовых единиц. Рекордистка "Белуга" получала в период сухостоя наивысшую дачу следующего состава:

В 1937 и в 1938 гг. нами была проведена самая тщательная подготовка коров к отелу. Все стадо в период сухостоя было доведено до хорошей упитанности.

За двадцать дней до отела мы начинаем сокращать дачу кормов. В первую очередь из дачи исключаются сочные корма - корнеплоды, силос, жом и пр. На это уходит 3-4 дня, затем удаляются концентраты, за исключением одного килограмма отрубей, которые оставляем в кормовой даче, как диетический корм и на период отела. Грубые корма даются все время. Сокращение кормовой дачи происходит не сразу, а постепенно. Стельным коровам мы обязательно даем 100 гр в сутки минеральной смеси, состоящей из равных частей отмученного мела, поваренной соли и костяной муки.

Стельных коров мы особенно оберегаем от всевозможных ударов, ушибов, избегаем длинных перегонов, чтобы корова не переутомлялась. Следим, чтобы в стойле у коровы не было скользко, поим ее в стойле. Во время гололедицы, сильных ветров и морозов выше 20-25 градусов стельных коров на прогулки не выгоняем. Следим также, чтобы не было в скотном дворе сквозняков. В родильном помещении, куда коровы переводятся за 5-10 дней до отела, должно быть тепло (13-16 градусов), светло (световая площадь должна быть не менее 1/10-1/12) и чисто. Постоянно нужна аптечка и запас чистой и сухой соломы.

Подготовленная таким образом корова приходит к отелу обычно хорошо упитанная, отел происходит нормально и во-время. После отела корова быстро  поправляется и раздаивается. Теленок родится хорошо упитанным, энергичным и быстро развивается.

Поэтому подготовку к отелу мы считаем одним из основных этапов борьбы за высокие удои и получение крепкого, хорошего молодняка.

Проведение отела и время поставки коров на раздой.

Для того, чтобы в период отелов на ферме не было никаких случайностей, у нас установлено круглосуточное дежурство по каждому сектору скотного двора. Специального родильного помещения не имеется, а приспособленного часто не хватает. Поэтому иногда отелы происходят тут же в скотном дворе.
В обязанности дежурного входит наблюдение за животными, за чистотой и порядком в своем секторе (мытье полов, уборка навоза, заправка ламп, топка печей).

Дежурный, замечая приближение отела, немедленно сообщает об этом заведующему фермой, зоотехнику, бригадиру и ветфельдшеру. Роды принимает тот из перечисленных выше работников фермы, кто имеется налицо. В момент массовых отелов один из этих людей находится обязательно на ферме, причем каждый из них имеет достаточный опыт и может оказать первую помощь при родах.

Как правило, на скотном дворе мы не допускаем излишнего шума, хождений и т.п. Все это нервирует коров. В особенности такие явления нежелательны в период отелов.

При проведении отела у нас такой порядок. Как родился теленок, сразу же чистой продезинфицированной простыней удаляем слизь изо рта и ноздрей. Пуповину никогда не обрезаем, потому что это ведет к заболеванию ее. Она должна разорваться без прикосновения к ней.

Если отрезать пуповину хотя бы и дезинфицированными ножницами, все равно может попасть инфекция (микробы) и вызвать заболевание пуповины.

Рекордистка "Гавань", записанная в Госплемкнигу за № 309, родилась в 1933 году. Живой вес 490 кг, дочь "Белуги".

 

Когда же пуповина разрывается сама, ткани и кровеносные сосуды благодаря своей эластичности растягиваются, просветы в кровеносных сосудах уменьшаются. Это дает возможность более быстрого образования тромбы (свертыванию крови на месте раны), и пути для проникновения инфекции оказываются закрытыми.

Благодаря такому методу, на нашей ферме не было ни одного случая заболевания пуповины у телят.

После этого насухо обтираем теленка продезинфицированной простыней и немедленно переносим в профилакторий.

Профилакторий у нас находится в том же помещении, только в другой секции скотного двора. там имеются отдельные клетки для каждого теленка. Они расположены в четыре ряда. От стен и посередине имеются проходы. В дверцах каждой клетки есть отверстие для того, чтобы теленок мог просунуть голову; со стороны коридора имеется круг и подставка (на дверях), в которые ставится ведро с пойлом. Кормушек в клетках нет.

В первые 4-5 дней после отела теленка вволю поим молозивом (молоко матери). Первый раз поим его через 1-2 часа после рождения. Выпаивать молозиво необходимо, так как оно благоприятно действует на пищеварение теленка и на дальнейшее состояние его здоровья. Ограничивать дачи молозива не следует. Теленка воспитываем на молоке матери в течение первых 15 дней, после чего переходим на смешенное молоко.

Очень важно следить за тем, чтобы в профилактории на полу была температура 12-16 градусов, не было сквозняков и сырости. Воздух должен быть чистым и в помещении светло. Это обеспечивается наличием канализации, вентиляции, печки и достаточного количества окон (световая площадь в профилактории равна 1/12).

Выполнение этих элементарных требований и хороший уход за новорожденным теленком дают возможность предупредить всевозможные заболевания молодняка. надо сказать, что от заболеваний молодняка мы еще полностью не избавились. У нас очень мал профилакторий, и тот нестандартный, а приспособленный. В период массовых отелов получается сильная скученность, телят приходится ставить по двое в клетку. В таких условиях телята начинают сосать друг у друга уши, пуповины, а это вызывает расстройство пищеварения - понос, который иногда оканчивается даже смертью теленка.

В смете 1939 года у нас предусмотрено строительство стандартного механизированного двора и телятника. Это почти наполовину сократит потребность в рабочей силе, позволит улучшить качество работы на ферме. Самые тяжелые трудовые процессы, как уборка навоза, водоснабжение, облегчатся. Повысится культура работы. Это дасть нам возможность достигнуть еще больших успехов в развитии животноводства. Кормление коров в первую декаду после отела также имеет свои особенности. В первый день после отела кормовая дача должна быть близкой к поддерживающему корму, но умеренной. Дача состоит из хорошего сена 93-4 кг), отрубей (1 кг) и теплой воды.

Рекордистка "Каринка", живой вес 582 кг. Высший суточный удой - 34,2 кг.

 

Рацион изо дня в день увеличивается. Но увеличение его обязательно должно производиться в соответствии со здоровьем коровы и состоянием вымени. Если корова здорова, то с 8-10 дня в рацион постепенно вводятся сочные корма, и к 12-14 дню норма доводится до полной в соответствии с живым весои, удоем и процентом жира в молоке.

Через 2-3 дня после того, как корова начала получать полный рацион, к кормовой даче ей прибавляется аванс кормов на раздой, в размерах, обеспечивающих производство 2-5 кг молока, в зависимости от коровы. Корма, дающиеся на раздой, должны быть молокогонными. Это обычно бывают концентраты. На раздой мы чаще всего даем отруби, овсянку, жмыхи.

Корма, дающиеся авансом, вводятся в дачу не сразу, а постепенно. Точно также, если корова раздоилась больше данного ей аванса (например, аванс кормов был дан на 5 кг молока, а корова прибавила 7 кг молока), следовательно, надо увеличить норму до полученного удоя и кроме того, дать следующий аванс на раздой. Это иногда выражается в нескольких кормовых единицах. Вводить всю прибавку кормов сразу в рацион коровы нельзя, необходимо добавочные корма вводить в дачу также постепенно, ибо резкое изменение в кормовой даче может вызвать расстройство пищеварения и снижение удоев.

Если корова на прибавку корма не ответит увеличением удоя, то прибавленный корм постепенно, в течение 8-10 дней, мы исключаем из рациона и кормим корову точно по норме.

Подготовка смеси кормов производится в строгом соответствии с вкусовыми привычками данной коровы, с целью лучшей поедаемости.

Первую дойку вновь отелившейся коровы мы производим через час-полтора после отела, начисто не выдаиваем для того, чтобы не вызвать усиленного притока молока в вымя, который приводит к заболеванию парезом (родильной горячкой). Особенно опасно это у высокоудойных коров.

 

Кормление дойных коров.

 

До 1935 года кормление коров на нашей ферме производилось самым примитивным способом. Коров кормили почти исключительно сеном и соломой. С осени скармливалось немного корнеплодов, весной небольшое количество силоса. Концентраты попадали коровам случайно. Во время пастбищного содержания подкормки не производили. Скот все лето находился исключительно на подножном корму.
Конечно, такое кормление не могло обеспечить высокие удои и доходность фермы. Для того, чтобы увеличить удой и повысить доходность фермы, надо было улучшить кормление скота, реконструировать кормовую базу.

В 1935 году колхозом было заложено 100 т силоса, выращено 20 т свеклы, имелись посевы вико-овсяной смеси на корм. В 1935 году через Маслопром и Госплемрассадник мы приобрели льняного и хлопкового жмыха и кроме того купили овса и отрубей.

Грубый корм был выделен из расчета 8 кг сена на взрослую корову в сутки. Если сено заменяется яровой соломой, ее дается 11 кг в сутки на одну взрослую корову.

Имея такой резерв кормов, мы решили провести раздой 8 коров.

За год 8 коровам, стоящим на раздое, были скормлено:

Соотношение кормов имеет следующий вид: грубый корм - 29,6%, сочный корм - 22%, концентраты - 48,4%.

Так  как две коровы поступили в группу не с начала года, то средне-годовых фуражных коров вышло 7,5.

Всего молока от этой группы коров было надоено 28493,2 кг, что составляет 3799 кг на одну фуражную корову и 3880 кг на одну дойную корову.

За этот же год по ферме средний годовой удой на одну фуражную корову был равен 2540 кг и на одну дойную корову 3093 кг.

Оплата одной кормовой единицы корма группой коров, стоявших на раздое, равнялась 1,22 кг молока.

Оплата корма по всему стаду (включая и рекордную группу) была значительно ниже. Всему стаду (54,4 фуражных коров)  было скормлено 129047 кормовых единиц или 10472,3 кг перевариваемого белка. Соотношение кормов по всему стаду было следующее: грубые корма - 35,5%, сочные корма - 42%, в том числе пастбище - 25%, концентраты - 22,5%. Надоена всего молока по стаду 130543 кг. Таким образом, оплата одной кормовой единицы корма выразилась в 1,01 кг молока.

Опыт раздоя коров целиком и полностью себя оправдал в первый же год, несмотря на целый ряд недостатков, которые тогда у нас имелись.

В 1936 году мы на раздой поставили уже всех коров.

До пастбищного периода раздой шел хорошо. Мы добились сравнительно высоких суточных удоев от ряда коров. Но в пастбищный период с удоями у нас получился провал, удой падал. причина падения удоев заключалась в том, что коров ежедневно прогоняли около 6 километров на патсбище и обратно, причем на этом пути коровы два раза переплывали реку Вятку. Вторая, не менее важная причина заключалась в том, что в силу больших перебоев с концентратами коровы почти не получали подкормки и пользовались исключительно одним пастбищем

Лишних прогонов на пастбище и обратно можно было избежать, если построить там загон и навес. Но этого у нас сделано не было. В летний период коровы выгонялись на пастбище на ночь, а на день пригонялись снова на ферму. А осенью, наоборот, коровы выгонялись на пастбище днем, на ночь возвращались обратно на ферму.

До стойлового периода выправить удои нам не удалось. Только с постановкой коров на стойловое содержание (с 26 сентября) положение с удоем улучшилось.

Для того, чтобы удержать удой, нам пришлось израсходовать дополнительно некоторое количество корма. Поэтому, в силу падения удоев в пастбищный период - с одной стороны, и дополнительного расхода кормов - с другой, оплата одной кормовой единицы затраченного корма получилась несколько ниже. На одну кормовую единицу мы получили 960 гр молока.

Соотношение кормов, скормленных за год,, получилось в 1936 году следующее: грубые - 32%, сочные - 36%, в том числе пастбище - 22%, концентраты - 32%.

Средний годовой удой на одну фуражную корову мы получили в 1936 году 3252 кг.

Рекордистка "Лора", живой вес 565 кг. В 1938 году от "Лоры" ожидается удой не ниже 5500 кг молока.

 

В 1936 году, на совещании передовиков животноводства, учтя все наши возможности, мы дали обязательство товарищу Сталину получить в 1937 году удой в среднем на одну корову не менее 3400 кг.
Надо сказать, что правление колхоза отнеслось к нашим расчетам чрезвычайно недоверчиво и считало, что мы обещание выполнить не сможем. Со своей стороны, правление предлагало запланировать средний удой на одну корову не выше 3000 литров.

На заседании правления вопрос остался неразрешенным. Его перенесли на общее собрание, где мы доложили свои расчеты.

Мы считаем нужным рассказать здесь о тех расчетах, которые мы тогда сделали. Расчет наш таков: процент жира в молоке коров за 1936 год равнялся 4,08. Предполагая, что и в 1937 году процент жира останется тем же, мы сделали расчет, сколько потребуется кормовых единиц на определенное количество молока. Получилось, что

Всего у нас было 65 коров. Для расчета мы взяли три варианта: получить молока на одну корову 2500 кг, 3000 кг и 3400 кг.

Если планировать получение молока от одной коровы по 2500 кг, то от 65 коров должны получить 162500 кг.

На такое количество молока потребуется затратить кормов:

Оплата одной кормовой единицы будет равна 902 гр молока.

Если планировать получение молока в среднем от каждой коровы 3000 кг в год, то от всего стада получим 195000 кг. На это количество молока требуется затратить кормов:

Оплата одной кормовой единицы корма будет равна 1012 гр молока.

При удое в 3400 кг молока в год на одну корову. от 65 голов получим 221000 кг молока. Для этого потребуется затратить кормов:

Оплата одной кормовой единицы корма выразится в 1082 гр молока.

Из приведенных данных видно, что оплата корма выше при более высоком удое. Следовательно, понижается себестоимость получаемой продукции, увеличивается количество товарной продукции, и доходность возрастает значительно быстрее, чем оплата корма. Но этими расчетами мы еще не доказали колхозникам всей выгодности борьбы за более высокий удой. Надо было показать колхозникам кормовые возможности и выгоду высокого удоя, выраженную в рублях. Мы так и сделали. Подсчитали все кормовые возможности колхоза, и у нас получилась следующая картина:

Сена на каждую корову в сутки требуется 8 кг. Кормовых дней 262. Потребность в сене равна 262х65х8=136,24 т. В одной тонне сена содержится 380 кормовых единиц, а в 136,24 тоннах содержится 51733 кормовых единиц. Таким образом, половина поддерживающего корма покрывается только одним сеном.

Силоса капустного имеется 35 т. В одной тонне силоса 142 кормовых единиц, в 35 т - 4970 кормовых единиц.

На пастбище одна корова в сутки съедает в среднем 40 кг зеленой массы (эту цифру мы принимаем условно для расчетов). В сутки все стадо (65 коров) съест 65х40=2600 кг травы. а за весь пастбищный период 260 т.

В одной тонне травы содержится 180 кормовых единиц, а в 260 т 46800 кормовых единиц.

Свеклы кормовой имеется 120 т. В одной тонне кормовой свеклы содержится 80 кормовых единиц, а в 120 т - 9600 корм. единиц.

Картофеля в течение 4 квартала будем скармливать по 5 кг в сутки. Это  будет составлять 30 т на все стадо. в одной тонне картофеля содержится 302 кормовых единиц, а в 30 тоннах 9060 кормовых единиц.

Кормовые резервы колхоза, не считая концентратов, были следующие (в кормовых единицах):

Сейчас остается подсчитать, сколько нужно дать концентратов для каждого из трех вариантов:

Для первого варианта (2500 кг) требуется всего кормовых единиц 176020. Имеется 122132. Нужно концентратов 53888 кормовых единиц.

Принимаем, что 1 килограмм концентратов равен 1 кормовой единице. Следовательно, концентратов требуется 53888 кг; прибавим к ним еще 10% на естественные затраты - всего получится 59 т.

Для второго варианта (годовой удой 3000 кг) требуется:

Поддерживающий и продуктивный корм 191685 корм. единиц.

Имеется кормов 122131 корм. единиц.

Требуется дополнительно концентратов 69553 корм. единиц и 10% на естественные затраты - 6955 корм. единиц. Всего 76508 корм.единиц или, округляя, 76 т концентратов.

Для третьего варианта (годовой удой 3400 кг на корову) требуется кормовых единиц:

Поддерживающий и продуктивный корм 204217 корм. единиц.

Имеется кормов 122132 корм. единиц.

Требуется дополнительно концентратов 82085 корм. единиц и 10% на естественные затраты - 8208 корм. единиц. Всего 90293 корм.единиц или, округляя, 90 т концентратов.

В то время колхоз не в состоянии был полностью обеспечить ферму концентратами даже по первому варианту.

Приходилось изыскивать средства и возможности для покупки сильных кормов на стороне.

От реализации молока ферма должна была получить следующие доход:

а. По первому варианту (удой 2500 кг) будет надоено на ферме всего молока 162,5 т.

За сданное сверх плана молоко мы предполагали купить у Маслотреста 33 т жмыхов и у госторговли различных  концентратов 26 т. Стоимость этих кормов такова:

Таким образом, после полного обеспечения фермы концентратами, на другие расходы и на распределение по трудодням, доходов от реализации молока остается 45295 руб.

Правда, если бы у нас оказалось действительно такое соотношение сильных кормов, т.е. жмыхов 30 т и других кормов 26 т, это поставило бы нас в крайне трудное положение, так как такое соотношение просто недопустимо. Пришлось бы изыскивать корма дополнительно, чтобы соотношение их привести к нормальному виду.

По второму варианту (удой 3000 кг) должно быть надоено молока  195 т. Реализация молока выражалась в следующем:

При продаже Маслотресту сверх плана 115 т молока мы можем купить 46 т жмыха. Стоимость концентратов будет следующая:

Остается на покрытие прочих расходов фермы и распределения по трудодням колхозников 55690 руб. (соотношение жмыхов к прочим концентратам здесь еще более нежелательное, чем в первом случае).
При третьем варианте (удой 3400 кг) должна быть надоена 221 т молока. Реализация молока представляется следующим образом:

При продаже молока сверх плана в количестве 141 т мы могли купить жмыхов 56 т и предполагали купить у госторговли 34 т прочих концентратов. Стоимость этих кормов выражалась:

Остается на прочие расходы от реализации молока 63490 руб.

Приведенные расчеты убедительно показывают, что при высоком удое коров себестоимость одного литра молока снижается, и повышается резко общая доходность от животноводства. Если взять первый и третий вариант, то при всех прочих равных условиях колхоз получит лишних 18 тысяч руб. дохода.
Колхозники убедились в правильности наших расчетов и постановили: добиться получения удоя от каждой коровы не менее 3400 кг в год, положив в основу наши расчеты.

Мы сдержали свое слово, данное великому учителю и вождю народов товарищу Сталину, и оправдали доверие колхозников. В 1937 году мы получили средний годовой удой на одну фуражную корову 3344 кг и на одну дойную корову 4015 кг молока, причем процент жира был не 4,02, как мы предполагали, а 4,2.

Рекордистка "Бурса". Живой вес 427 кг.

 

В 1937 году кормовая база фактически была несколько иная, чем мы предполагали по нашим расчетам.

Например, с сочными кормами у нас одно время было очень тяжелое положение. 30 т силоса оказались почти целиком испорченными, удалось использовать только 3 т. Кормовую свеклу мы всю использовали в 4 квартале 1936 года. Ферма осталась без сочных кормов. Это угрожало срывом раздоя. На помощь нам пришел Оричевский Госплемрассадник, через который мы приобрели сухого свекловичного жома. За 11 месяцев мы скормили его 18 т.

С концентратами 1937 год был одним из самых благоприятных.

С Маслопромом у нас имелся договор на продажу сверх плана 150 т молока. На каждую тонну сданного молока Маслопром доставлял 500 кг жмыхов. В конце 1936 года по наряду одлзо нам удалось купить 20 т различных концентратов. Таким образом, в первую половину года мы были обеспечены концентратами хорошо, а во вторую половину при содействии облзо, мы купили еще около 30 т зерноотходов.

За первые 10 месяцев 1937 года мы скормили всего 164658 кормовых единиц, содержащих 23501,8 кг белка, при соотношении кормов: грубых - 23%, сочных - 31%, в том числе пастбище - 22%, концентраты - 46%.

По всему стаду мы получили оплату одной кормовой единицы в 1,124 кг молока.

Для успешного проведения раздоя коров, недостаточно только обеспечить стадо кормами. Надо суметь наиболее рационально их скормить животным. Норму для коровы можно составить любую, но не всегда корова сможет съесть заданные ей корма. Одна корова не может их съесть из-за большого объема, другая не может поедать все корма потому, что они приготовлены не так, как она любит.

При раздое очень важно, чтобы корова все время имела прекрасный аппетит, тогда она может поедать больше корма и будет давать больше молока.

Для возбуждения аппетита мы всегда даем в корм коровам, хотя бы небольшими порциями, укроп, анис, тмин, можжевеловые ягоды. Для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения применяем искусственную карлбадскую соль, которая оказывает очень хорошее влияние при раздое. Карлбадскую соль очень легко приготовить самим. Для этого берутся следующие вещества:

В практике мы поступаем еще проще. Берем одинаковое количество всех трех составляющих веществ и тщательно перемешиваем. Такой смеси даем по одной столовой ложке в кормовую дачу. В сутки даем от 50 до 100 г на голову.

Для улучшения пищеварения каждой корове в пойле мы ежедневно обязательно даем одну столовую ложку двадцати процентной соляной кислоты на ведро воды. Это мероприятие сказывается очень хорошо на пищеварении. Его практиковать необходимо везде, в особенности при больших дачах кормов.

Корова "Пиночка". Живой вес 450 кг.

 

Обязательной является дача минеральной подкормки. В наших кормах ощущается недостаток таких важных для организма животного минеральных солей, как кальций и фосфор. В качестве минеральных кормов мы даем мел, поваренную соль, костяную муку и толченый древесный уголь. Мел, соль и костяная мука применяется коровам в течение всего стойлового периода, а толченый древесный уголь только в период раздоя, так как он задается коровам в целях улучшения пищеварения. Размер дачи - 1% от количества задаваемых концентратов.

Концентраты скармливаются коровам перед каждой дойкой и задаются столько раз, сколько раз доится корова. Грубые корма (сено, солома) задаются коровам три раза в сутки - утром, днем и вечером; или задаются вместе с концентратами.

Поение коров производится столько раз, сколько раз корова доится, за исключением сухостойного периода, когда корова поится 3 раза в сутки. Меньше трех раз в сутки коров не поим. Рекордисток поим 6-7 раз в сутки.

Все корма, которые получает корова, должны быть хорошо и по вкусу приготовлены.

Грубые корма иногда требуют замачивания. резки, прибавки небольшого количества жмыхов и мучнистых кормов, смотря по вкусу коровы.

Сочные корма также должны приготовляться. Корнеклубнеплоды должны быть обязательно промыты и изрезаны, чтобы корова ими не подавилась и не тратила лишней энергии на размельчение пищи.

Сухой свекловичный жом требует особого приготовления, хотя и несложного. За четыре часа до вскармливания жом закладывается в пекарские лари и замачивается теплой водой при температуре в 40-45 градусов. После этого его обливаем кипятком, чтобы он лучше распарился. При даче его смешиваем с концентратами.

Концентраты необходимо давать только в подготовленном виде: размолотые, дрожжееваные, смоченные, солодованные и т.п. Все зерновые корма мы обязательно размалываем. Не размолотое зерно плохо переваривается, а иногда и совсем не переваривается в желудке коровы.

Жмыхи дробятся на жмыходробилке, задаются коровам, смотря по вкусу, или сухими или смоченными.

При больших дачах они обязательно замачиваются.

Дрожжевание кормов мы проводили в 1936-1937 гг., но не систематическое, ввиду отсутствия удобного помещения.

Хорошо дрожжуется жом с отрубями или с мукой. Коровы охотно поедали эти корма.

Применяя вскармливание дрожжеванных кормов, мы имели в 1936 году один случай особо высокой эффективности. Корова "Лора" при раздое давала молока до 26 литров и, несмотря на все наши старания, удоя не повышала. С применением ей в рацион дрожжеванного корма (ячменка, отруби и кормовая свекла) она на пятый день повысила удой до 32 литров.

Стадо коров фермы на купанье.

 

В апреле-мае 1937 года коровам скармливались дрожжеванные корма. За этот период мы наблюдали повышение удоев по ферме в целом.

Когда дается корове один и тот же корм, она теряет аппетит и снижает удой. Привыкнув к одному корму, она трудно привыкает к другому. Поэтому переход от одного корма к другому должен производиться постепенно, в противном случае корова неизбежно снизит удой или даже заболеет. Рацион коровы должен быть разнообразен. Такого разнообразия мы достигаем путем составления рациона  из различных кормов, а также один и тот же корм приготовлением по-разному, учитывая вкусы коровы.

В особенности трудно скармливать большие порции, задаваемые рекордисткам. Например, рекордистка "Белуга", имея живой вес 440 кг, при удое 49,6 кг в сутки с процентом жира 4, могла поедать кормов только на удой 42 кг: сена 8 кг, жома свекловичного 4 кг, отрубей пшеничных 6 кг, жмыха подсолнечного 3 кг, жмыха хлопкового 2 кг, посыпки вико--овсянной с ячменем 4,5 кг, простокваши (самосквашивающейся) 20 литров.

В раздое "Белуги" громадную роль сыграла простокваша. "Белуга" ее очень любит. Простокваша у нее вызывает аппетит  на другие корма, чрезвычайно благоприятно действует на пищеварение, ускоряет раздой.

Интересно привести рационы и других рекордисток в период раздоя.

Корова "Гавань" в период раздоя при суточном удое 37 кг получала следующую дачу:

Корова "Лора" в период раздоя при суточном удое 27 кг получала следующее количество кормов:

При кормлении высокопродуктивных коров с годовым удоем белее 4000 кг (крупных) и более 3000 кг (мелких), мы повышаем нормы кормления в среднем на 5-10% по кормовым единицам и на 10-20% по количеству перевариваемого белка.

Чтобы избежать расстройства пищеварения у коровы, общий объем суточной дачи кормов не должен превышать 4,5-5 кг сухого вещества на каждые 100 кг живого веса. Превышая эту норму, надо тщательно следить за состоянием коровы и при малейших признаках расстройства пищеварения прекратить дальнейшее увеличение рациона.

Внутренний вид скотного двора ПМТФ колхоза "Ленинская искра". На фото видно устройство привязи, кормушек и способ подвязывания хвостов коровам, чтобы хвосты не пачкались в навозе и не загрязняли молоко при дойке.

 

Кормление коров у нас производится строго индивидуально. Кормовой рацион составляется заведующим фермой совместно с зоотехником. При составлении рациона они учитывают замечания доярок о каждой корове. По данному рациону бригадир готовит корма. Для концентратов у нас имеется на каждую корову жестяная банка, на которой написана кличка коровы. В эту банку ссыпаются все концентраты и прибавляется минеральная смесь, предназначенная к даче этой корове. У каждой доярки имеется отдельная полка. На нее ставятся банки с кормом только для группы коров этой доярки.

Мы, как правило, составляем рацион на 15 дней. В течение всех 15 дней мы строго следим за поедаемостью кормов коровой. Если замечаем, что корова неохотно их поедает, следующую дачу уже готовим иначе. Это дает хороший результат. Если корова здорова, но не съедает корма - убавляем дачу.

Если же не хватает - немедленно прибавляем.

Пастбище в 1937 году, и в особенности в 1938 году, мы использовали значительно лучше, чем в прошлые годы. В 1937 году на пастбище мы построили загон и крытый двор, сделанный из досок. В этом дворе коровы находились на отдыхе в перерывы между пастьбой. Они тут же получали подкормку из концентратов. Благодаря постройке двора на пастбище, мы не гоняли коров ежедневно на ферму. В течение всего пастбищного периода они находились за рекой, в "лагерях".

Под пастбищем у нас числится 70 га, из которых большая часть представляет из себя суходол, заросший кустарником, 30 кг зеленой массы на одну голову.

Этот пастбищный участок с трех сторон окаймлен старым руслом реки Вятки, имеющим проточную воду, где коровы пьют по время пастьбы.

В 1937 году, с целью залужения. колхозом было распахано 60 га суходолов, в том числе 10 га пастбища. В 1938 году на всех распаханных суходолах была посеяна викоовсянная смесь и получен хороший урожай.

На этом пастбище скот пасется первые полтора месяца, после чего перегоняется на отаву в луга. Пастьба производится с учетом очередности стравливания и отрастания отавы на отдельных участках (загонах). хотя они и не разгорожены между собой. Стадо пасется под надзором пастуха.

В 1937 году на пастбище мы подкармливали скот лучше, чем в 1936 году. В июне подкормка состояла их хлопкового жмыха и вико-овсянной посыпки. В июле, августе и сентябре - из одного хлопкового жмыха.

В июне и июле количество подкормки давалось соответственно норме, с учетом суточной продуктивности пастбища.

В августе и сентябре давалось в подкормку от1 до 2 кг жмыха. Конечно, такую подкормку на пастбище нельзя назвать хорошей, она не могла обеспечить выравненный удой. В результате, за эти месяцы план молоконадоя был не выполнен. Это видно из приводимой здесь лактационной кривой.

В 1938 году мы добились уже лучших успехов в  пастбищном содержании и кормлении скота, а также и в выполнении плана молоконадоя. К пастбищному периоду мы тщательно готовились. Прежде всего заранее подготовили концентраты для подкормки коров. Исключили большие перегоны коров. Развернули соревнование за право участия на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1939 года. Все это дало положительные результаты, и 1938 год является первым в истории нашей фермы, когда в пастбищный период мы перевыполнили план молоконадоев.

Ниже мы приводим данные о выполнении плана за 6 месяцев 1938 года. (см. таблицу № 19).

Полугодовой план к годовому составляет 50,15%.

Выполнение полугодового плана составляет 57,09%.

В выполнении плана первая группа имела высокое напряжение, 4-я и 5-я группы имели несколько заниженный план. 2-я группа раздоилась, благодаря отличному уходу доярок за коровами.

Из приведенной таблицы ясно видно, что план молоконадоя за первую половину года по всем группам коров и по ферме в целом перевыполнен.

Имея полугодовой удой на фуражную корову 2005,1 кг, мы ожидаем годового удоя на 1 фуражную корову 3700 кг. Это будет наша победа. Честной, добросовестной работой всех работников фермы мы боремся за право участия на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1939 года.

Наша ферма утверждена кандидатом на Всесоюзную сельскохозяйственную выставку 1939 года. Мы готовим для показа на выставке коров-истобенок "Белугу" и "Гавань" (дочь "Белуги").

"Белуга" в 1937 году по 5 отелу за 283 дойных дня дала 7033,7 кг с высшим суточным удоем 49,6 кг.

В 1938 году "Белуга" за 163 дойных дня надоила 6043,5 кг молока, высший суточный удой равен 50,6 кг. Мы уверены, что "Белуга" в 1938 году надоит не менее 8500 кг.

"Гавань" - дочь "Белуги", в 1937 году по 3 отелу надоила за 272 дня 5259,5 кг, имея высший суточный удой 42 кг.

В 1938 году, за 213 дойных дня, "Гавань" надоила 5661,6 кг молока, имея высший суточный удой 39 кг. За год мы от "Гавани" ожидаем 7000 кг молока.

Нам не стыдно показать также удои и наших рядовых коров. Ниже мы приводим показатели удоев за 7 месяцев 1938 года по 47 коровам фермы. (См. таблицу № 20).

Лактации коров еще не закончены. У многих только первая половина. Поэтому дать обобщенную цифру за 1938 год мы не можем. Но и эти цифры очень убедительно говорят за себя. Первотелки и второтелки обещают годовой удой 3000-4000 кг. Многие коровы с тремя отелами и выше дадут удои свыше 5000 кг, а остальные почти все дадут свыше 4000 кг молока в год.

Удои и номера племенных книг, которые стоят против клички каждой коровы, за исключением первотелок, характеризуют этих животных как прекрасный племенной материал.

Таких показателей может достигнуть любая животноводческая ферма, применяя те методы работы, которые применяли мы.

Мы никогда не считали и не считаем, что уже достигли предела. Наоборот, несмотря на значительные достижения в выполнении плана молоконадоя и увеличения вообще молочной продуктивности стада фермы, мы уверены, что при полной обеспеченности кормами, стадо нашей фермы вполне может повысить удои на 20-25% против того, что мы имеем сейчас. А в связи с прилитием крови остфризов, удои, живой и убойный вес и другие показатели продуктивности скота должны подняться еще выше.
Нет и не может быть предела в развитии социалистического животноводства, в увеличении его продуктивности.

Достигнутые успехи в первой половине года прочно закреплены и во втором полугодии. В 1938 году мы получим еще более высокий удой и доход от фермы. Это говорит о высокой сознательности наших людей: они по стахановски овладели техникой своего дела и изо дня в день повышают продуктивность скота. На ферме прочно вошла в жизнь новая социалистическая культура труда, переделывающая людей и открывающая все новые и новые возможности повышения производительности труда. Это возможно только в нашей советсткой стране навсегда освобожденной от безработицы и эксплуатации, в стране, где построено новое социалистическое общество.

 

Распорядок дня на ферме и содержание скота.

 

Коровы у нас содержатся в типовом скотном дворе, имеющем 2 секции, отделенные друг от друга коридором молочной, посудной и комнатой доярок. В скотном дворе есть канализация и вентиляция. Световая площадь равна 1/11.

Внутреннее оборудование скотного двора расположено таким образом, что коровы стоят головами внутрь двора. Посредине двора (вдоль) идет кормовой проход. Навозные же проходы располагаются вдоль стен. Между прочим, это неудобно для уборки навоза, т.к. уборку можно производить только вручную - носилками или тачкой. Кормушки сделаны американского типа. Коровы стоят привязанными.

Для снабжения скота водой устроен колодец с насосом, работающий от конского привода.

В кормовой установлен большой бак, в который подается вода. Оттуда вода по трубам поступает в скотный двор, где есть кран для набора воды в ведра. автопоилок нет. Кормовая вода разносится ведрами.
В скотном дворе у нас всегда чисто. Кормовые и навозные проходы моются по мере загрязнения. но не реже чем через 2-3 дня. Стены двора побелены.

Коровы ежедневно чистятся волосяными щетками. Раз в неделю (в стойловый период) коровы получают "баню", т.е мы моем их теплой водой с мылом и содой. Доярки и дежурная постоянно следят за чистотой в стойле. Подстилка меняется ежедневно.

Для того, чтобы коровы не могли пачкать хвосты в жижесточном жолобе, над ним, через весь скотный двор протянута проволока на высоте около двух метров от пола. К этой проволоке привязываются хвосты.

Коровы ежедневно пользуются двухчасовой прогулкой в выгульном дворике, расположенном с южной стороны скотного двора.

Каждая доярка имеет два халата: белый - для дойки и темный (синий или черный) - для уборки. Для каждой доярки имеется умывальник. мыло и полотенце.

Дойка производится в первые 2-3 месяца лактации при суточном удое от 12 до 25 кг 4 раза в сутки, при удоях больше 25 кг - 6 раз в сутки, при удоях до 12 кг - 3 раза в сутки.

Поение и кормление производим столько раз, сколько проводим доек, за исключением сухостойного периода, когда коров кормим и поим три раза в сутки.

Доярки обязаны выполнять следующие работы: кормить и поить коров, чистить и мыть их, доить, выводить на прогулку, мыть кормушки и стойла.

Коровы на прогулке в выгульном дворе.

 

Мытье проходов входит в обязанность дежурной (отдельное лицо), которая также топит печи и заправляет лампы.

Подготовка кормов производится отдельными лицами, посуду моет также отдельная колхозница.

Работы на ферме выполняются в строгом соответствии с распорядком дня. Нарушать его нельзя, так как коровы привыкают к нему и всякое изменение в той или иной степени сказывается на корове. Коровы при частом изменении времени производимых работ становятся неспокойными и, как правило, снижают удой. (См. таблицу № 21).

Из распорядка видно, что работы на ферме происходят с 4 часов утра до 11 часов ночи, почти без перерыва.

Это чрезвычайно сильно переутомляет доярок.

Сейчас мы изменили организацию труда и перешли с 1 января 1937 года на метод спаренной работы доярок. К двум дояркам прикрепляется группа из 16-18 коров. Доярки работают в две смены: первая - с 4 часов утра до 15 часов, вторая - 15 часов до 23 часов.

Спаренная работа дает возможность доярке иметь более продолжительный отдых и продуктивнее работать.

Благодаря тщательному подбору доярок, спаренная работа не отразилась на удоях и кормлении коров. Только в начале наблюдалась обезличка в чистке, вытье и выпойке телят.
Как показали 1937-38 гг., спаренная работа доярок не служит тормозом в развитии стахановского движения. В первой половине 1938 года все группы перевыполнили полугодовой план надоя молока.

 

Доение коров.

 

Образование молока представляет из себя очень сложный физиологический процесс, происходящий в молочной железе коровы. Этот процесс происходит постоянно, как во время дойки, так и между ними. Молочная железа устроена таким образом, что в так называемых молочных цистернах и молочных ходах скапливается молоко - продукт молочной железы.

У коров молочные железы бывают неодинаковые. Различают железистое вымя и мясное вымя.

Разница между ними такова: в железистом вымени железистая ткань, которая вырабатывает молоко, занимает большую часть вымени, а соединительная ткань занимает меньшую часть. Такое вымя, при наполнении его молоком, легко растягивается и увеличивается в объеме. после дойки оно сильно уменьшается по своим размерам, как говорят - "спадает", образуя многочисленные складки спереди и сзади (так называемый "запас").

В мясном вымени большую часть железы занимает соединительная ткань. Наощупь такое вымя более мясистое, упругое, кожа оттягивается с трудом.

Корова, имеющая железистое вымя, обычно дает больше молока.

Но это не значит, что мы не должны раздаивать коров с мясным выменем. Надо всегда помнить, что удой коровы зависит от того, как мы ее кормим и как за ней ухаживаем. Если недокормить корову, то ей не из чего будет вырабатывать молоко.

Необходимо обеспечить корове культурное содержание, чтобы в скотном дворе было достаточно света, воздуха, было сухо и чисто. В стойловый период для коровы необходима ежедневная прогулка на свежем воздухе в течение 1,5-2  часов.

Летом корова должна пользоваться пастбищем, где она, кроме корма, богатого питательными веществами и витаминами, пользуется также прогулкой, солцем, чистым воздухом и имеет возможность купаться.

Все это чрезвычайно благоприятно влияет на здоровье и на раздой коровы.

Для высоких удоев очень большое значение имеет правильное доение коровы. Применение массажа вымени повышает удой коровы, т.к. молочная железа получает приятные условия для своей работы. Неправильным доением очень легко потерять удои даже у высокоудойных коров.

Первое и основное требование к дойке - это точное исполнение распорядка дня, ибо корова привыкает к определенному времени дойки, кормления, прогулки и т.д. При нарушении этого правила корова нервничает и в результате может снизить удой.

Коров мы доим от одного до шести раз в сутки, смотря по удою. Об этом подробно говорилось выше. Здесь только следует сказать, что не каждую высокоудойную корову следует доить 5-6 раз в сутки. На некоторых коров частые дойки влияют отрицательно, так как они их беспокоят, и коровы сбавляют удой.

Устанавливая количество доек для коров, к каждой корове надо подходить строго индивидуально. В большинстве случаев 5-6-кратная дойка благоприятно действует на раздой и способствует наибольшей деятельности молочной железы.

Очень важно, чтобы во время дойки в скотном дворе не было лишних хождений, шума, криков. Ни в коем случае нельзя бить корову.

Иногда встречаются коровы с дурными привычками. Во время дойки такие коровы лягаются, не стоят спокойно на месте. бодаются и т.д.

Для того, чтобы отучить такую корову от дурной привычки, надо прежде всего не беспокоить ее напрасно, обращаться с ней ласково.

Племенные телята на прогулке в выгульном дворе.

 

У нас был такой случай с коровой "Идея", которая имела привычку лягаться и бодаться. Никто эту корову не хотел брать в свою  группу. Взяли ее в группу Дуркиной, три дня не выпускали с другими коровами на прогулку. В эти дни мы внимательно присматривались к давно знакомой корове, подходили к ней с ласкою и разговаривали. Когда стали доить первый раз, от сильного удара ногой подойник отлетел далеко в сторону. Доившая корову А.П. Дуркина, не крикнула на нее, встала, взяла подойник, ласково заговорила с коровой, погладила ее по морде и снова села доить. Дойка прошла благополучно.

Через 3 дня мы выпустили "Идею" на прогулку раньше всех коров. Через несколько времени, зная, что "Идея" бодается, выпустили самую большую корову. "Идея" не кинулась на нее. Выпустили еще большую корову, потом еще одну и, наконец, всех коров. "Идея" стояла и смотрела на идущих коров, а бодаться так и не стала. С тех пор "Идея" отвыкла лягаться и бодаться.

Молоко является продуктом чрезвычайно восприимчивым к всевозможным запахам. Поэтому, если молоко держать в посуде или помещении, где имеется тот или иной резкий запах, скажем, запах навоза, то молоко чрезвычайно быстро приобретает такой же запах и портится. Это происходит потому, что молоко служит очень благоприятной средой для развития всевозможных бактерий. Бактерии же, развиваясь, выделяют продукты своей жизнедеятельности в окружающую их среду, придавая ей специфический запах и другие свойства.

У здоровой коровы молоко в вымени абсолютно чистое, за исключением первых струек, находящихся в выводных канальцах соска, куда попадают микробы. Начиная дойку коровы, первые струйки всегда сдаивают в отдельную посуду, чтобы не загрезнять молоко бактериями.

Бактерий на скотном дворе бывает очень много, особенно в навозе, в пыли, в непромытой посуде и т.д. Среди бактерий много опасных для здоровья человека, например, бактерии, вызывающие заболевание туберкулезом, тифом, паратифом и др. болезнями.

Чистое молоко может сохраняться до двух суток в свежем виде. Молоко, загрязненное небольшим количеством бактерий, сохраняется около 14-20 часов, а сильно загрязненное портится иногда через несколько часов.

Молоко тягучее, слизистое, горькое, мыльное, гнилистое, с красноватым цветом и рядом других пороков получается из-за загрязнения молока бактериями.

Для того, чтобы сохранить молоко от загрязнения бактериями, надо прежде всего соблюдать опрятность в скотном дворе, держать постоянно в чистом виде коров. Перед дойкой и во время дойки ни в коем случае не давать подстилки, грубых кормов, не производить уборку скотного двора и чистку коров, так как во время этих работ поднимается много пыли. Вместе с пылью в воздухе носится очень много бактерий, которые безусловно попадут в молоко и загрязнят его.

Перед дойкой скотный двор обязательно проветривается, причем необходимо сделать, чтобы не было сквозняков и коровы не простудились.

Молочная посуда - подойники, бидоны молокомеры и др., должна быть лужоной и содержаться в идеальной чистоте.

Зав. фермой И.К. Стойлов (справа) берет пробу для анализа содержания жира в молоке и для проверки чистоты молока.

 

После дойки вся посуда обязательно промывается горячей водой с содой и высушивается на солнце, потому что солнечные лучи убивают всех микробов, даже самых стойких.

Доярки перед дойкой обязательно моют руки и вытирают их насухо, проверяют, нет ли грязи за ногтями. Ногти обязательно должны быть острижены.

Прежде чем приступить к дойке, доярка обмывает корове вымя, живот и бока теплой водой, обтирает их насухо чистым полотенцем. После этого она моет руки и насухо их вытирает.  Дойку производит только сухими и чистыми руками.

Надоенное молоко доярка сдает бригадиру, который взвешивает его и записывает удой коровы в дневник удоев. Молоко сливается в чистый бидон, через марлю.

После дойки вся посуда промывается горячей водой с содой и высушивается. Перед следующей дойкой доярки снова споласкивают подойники горячей водой.

Периодически, без предупреждения доярок, мы производим проверку чистоты молока. Она производится следующим образом: берется прибор для проверки чистоты молока. прибор этот с успехом можно заменить обыкновенной бутылкой с обрезанным дном. для того, чтобы обрезать дно бутылки, надо обвязать ее в нижней части шерстяной ниткой, которую зажечь. Когда нитка сгорит, бутылку сразу же опустить в холодную воду. По тому месту, где была нитка, бутылка расколется, и дно отпадет. В горлышко бутылки вкладывается чистая ватка, обернутая чистой марлей, представляющая фильтр. Бутылка перевертывается вверх дном. В нее наливается молоко. Дно плотно закрывается и молоко профильтровывается через марлю и вату. Если молоко было чистое, то и фильтр будет чистым, от грязного молока грязь останется на фильтре. Такие фильтры после проверки мы вывешиваем на специально отведенное место и под пробой пишем фамилию доярки, которая сдала такое молоко.

Во время дойки коровы надо уметь правильно сидеть. Доить на корточках или сидя на навозе - нельзя.

Каждая доярка должна иметь переносной стульчик или скамеечку.

Садиться нужно как можно ближе к корове, так, чтобы подойник находился под выменем. Ступни ног надо отодвинуть несколько назад, локти рук держать ближе к туловищу. Сидеть доярка должна прямо. Если сидеть сгорбившись, то спина быстро устает. Если доярка сидит далеко от коровы, то у нее очень быстро устают руки. Кроме того она будет сильно закручивать соски коровы и причинит ей боль. От такой дойки могут испортиться соски и снизится удой коровы.

Во время дойки хвост у коровы подвязывается, для того чтобы она не махала им и не могла загрязнить молоко.

 

Массаж вымени.

 

Массаж вымени необходим для того, чтобы вызвать в нем усиленное кровообращение, благодаря чему ускоряется процесс образования молока в молочной железе. Применяя массаж вымени, корову можно наиболее чисто выдоить. А это имеет очень большое значение, так как в последних порциях молока содержится наибольшее количество жира. Следовательно, добиваясь чистой выдойки коров, можно повысить процент жира в молоке. В особенности эффективен массаж вымени у так называемых тугодойких коров. После применения массажа они лучше отпускают молоко.

Массаж вымени должен напоминать процесс сосания коровы теленком. при сосании теленок сжимает сосок губами, а затем подталкивает вымя несколько вверх. Поэтому массаж производится так же: вначале вымя несколько выше соска сжимается и подталкивается вверх, после чего растирается руками.

Массаж каждой четверти вымени производится отдельно: сначала массируется правая передняя четверть, затем правая задняя, левая передняя, левая задняя. После этого массируют правую, затем левую половину вымени.

В заключение все вымя сжимается и подталкивается снизу вверх.

Массаж производится три раза в течение каждой дойки: перед дойкой, в середине и в конце ее. После третьего массажа производится додаивание коровы.

После доения соски нужно обязательно вытирать насухо. Если есть трещины на сосках или вымени, их следует легко смазать несоленым коровьим маслом, предварительно вытерев насухо вымя и соски чистым сухим полотенцем.

Производить  массаж вымени надо так, чтобы корова не чувствовала ни малейшей боли. Наоборот, корова должна получать от массажа приятное ощущение. Только в этом случае массаж будет способствовать полному выдаиванию коровы, благоприятно влияя на раздой. массаж надо производить быстро, не нервируя и не утомляя коровы.

 

Какой способ дойки лучше.

 

В практике можно встретить несколько способов выдаивания коров. Наиболее распространенными являются два способа: доение двумя пальцами, с оттягиванием соска, и доение кулаком, без оттягивания соска.

При доении двумя пальцами, сосок захватывается большим и указательным пальцем у самого основания, зажимается между пальцами, и сжатыми пальцами доярка проводит по всему соску до конца, оттягивая его при этом вниз и несколько в сторону. Молоко, находящееся в молочной цистерне вымени, как бы выдавливается и поступает в подойник.

Отрицательной стороной такого способа доения является то, что при оттягивании соска вниз сильно растягиваются связки и мыжцы соска вымени. Это, с одной стороны, приносит болезненные ощущения корове и, с другой стороны, ведет к вытягиванию сосков. Они приобретают неправильную форму у основания: становятся тоньше, чем на конце. Искривляется канал соска и уменьшается величина молочной цистерны вымени. Все это ведет к уменьшению удоя, а иногда к полной атрофии одного или даже нескольких сосков. Канал соска совершенно зарастает, железистая часть данной четверти вымени перерождается в соединительную ткань, и образование молока прекращается навсегда.

При таком способе доения у коровы наблюдается повышенная нервозность, нередко она перестает отпускать молоко, неспокойно стоит, лягается и т.п.

У нас на ферме этот метод хотя и применяется, но лишь в исключительных случаях, когла у коровы чрезвычайно маленькие соски и доить ее иначе нельзя.

Этот метод нехорош еще тем, что он грязный, так как доение происходит смоченными пальцами, пыль легче пристает к мокрому, размазывается по соску, по рукам доярки и попадает в молоко. Пальцы доярки при этом методе очень часто заболевают: происходит воспалительный процесс, около ногтей образуются нарывчики и гнойнички, которые причиняют доярке боль.

На племенной ферме организована зоотехническая учеба. Тов. И.К. Стойлов проводит очередное занятие с доярками.

 

Основным способом дойки коров на нашей ферме является доение кулаком или "голландский способ", как его называют специалисты.

Такой способ заключается в следующем: сосок обхватывается возможно выше  большим и указательным пальцем и сжимается. Этим сжатием молоко, находящееся в канале соска, отделяется от молока, находящегося в молочной цистерне вымени. Затем последовательно сжимаются, забирая сосок в кулак, средний палец, затем безымянный, а если сосок большой, то и мизинец. Если же сосок небольшой, то мизинец нужно держать таким образом, чтобы по нему не стекало молоко. Таких сжатий и разжатий пальцами доярка производит от 140 до 300 в минуту. За день ей приходится произвести до 50 тысяч зажимов соска.

Когда доярка достигает ритмичного однообразия в сжатии разжатии пальцев, тогда она менее утомляется, чем доя двумя пальцами. В тот момент, когда сжимаются безымянный и мизинец, указательный и средний пальцы должны быть также сжаты, чтобы молоко не могло уйти вверх по каналу соска.

После того, когда молоко выведено из соска, все пальцы разжимаются, но сосок из руки не выпускается. Благодаря разжатию, из молочной цистерны поступает новая порция молока, заполняющая канал соска, и при следующем сжатии пальцами соска выводится наружу.

При доении кулаком руки должны быть неподвижны, немного согнуты в локте, и весь процесс производится исключительно пальцами, без оттягивания или поворота соска.

При правильной дойке молоко идет почти непрерывной струей отчего в подойнике получается наверху шапка пены.

Доить следует равномерно, не торопясь и не замедляя дойку, тогда корова испытывает удовольствие и хорошо отпускает молоко. Кроме того, ритмичная дойка хорошо действует на кровообращение в вымени. А это очень важно, потому что в момент дойки процесс образования молока усиливается.

В выдаивании сосков необходимо придерживаться определенной очередности. Все коровы нашей фермы доятся или крест-накрест или сначала доятся передние, а затем задние доли вымени. Как тот, так и другой метод очередности хорош. Мы совершенно отказались от дойки с чередованием: правый передний сосок и правый задний сосок, а затем левый передний и левый задний сосок. Такое доение вызывает неправильное развитие вымени и снижает продуктивность коровы.

Доярке необходимо всегда помнить тот способ доения и чередования сосков при доении, к которому корова привыкла. при изменении способа доения корова начинает нервничать и может сбавить удой.

Во время дойки ни в коем случае нельзя грубо обращаться с коровой. Надо помнить, что даже тон голоса влияет на корову. Ласковый тон голоса, поглаживание, правильная дойка, не причиняющая болезненных ощущений, - все это приводит корову в спокойное состояние, и она отдает молоко без задержки.

 

Выращивание молодняка.

 

Плохие помещения сильно мешают нам в борьбе за хорошое выращивание племенного молодняка. Специального телятника у нас нет. Телята размещаются в приспособленном под телятник конце скотного двора. Телята более  старшего возраста находятся в старом, также приспособленном дворе. Но и этого помещения нехватает, телята размещаются в групповых клетках, им тесно.

Такие ненормальные условия не дают нам возможности сохранить все 100% телят и получить такой привес, какой могли бы дать телята от наших коров в лучших условиях. Правда, наши показатели не так уж плохи, но они могли бы быть значительно лучше (см. таблицу № 22):

Как видно из таблицы, сохранение молодняка у нас в течение ряда лет не поднималось выше 94,4%.
Причина отхода молодняка - холодные, сырые помещения и темнота в клетках.
Однако, несмотря на неудовлетворительные условия для содержания и воспитания телят, мы имеем неплохие показатели привеса телят (см. таблицу № 23):

Таблица показывает, что привес телят-истобенцев выше 700 граммов в сутки мы закрепили прочно. В 1937 году у нас было уже 11 бычков и 8 телочек истобено-остфризов первой генерации. Живой вес их при рождении в среднем равнялся: 35,4 кг бычки и 30,1 кг телочки. Бычки давали среднесуточный привес 790 гр, телочки 840 гр. В 1938 году, когда у нас все телята - истобено-остфризы первой генерации, мы добились привеса каждого свыше 800 гр в сутки.

Практика работы и аназиз данных производственного учета показали нам, что телята истобено-остфризы значительно лучше развиваются и имеют лучшие формы эктерьера, чем истобенские телята.
Истобено-остфризы, как правило, имеют широкий зад, ровную спину и поясницу, широкую грудь, отсутствует крышеобразность спины и крестца. В экстерьере же истобенцев, как взрослых, так и молодняка, эти недостатки встречаются очень часто.

Эти первые результаты говорят о том, что выведение новой породы скота путем скрещивания истобенки с остфризами безусловно дает прекрасные результаты в улучшении энергии роста, экстерьера и мясности истобенского скота. При умелой селекционной работе вполне можно будет в новой породе также сочетать жирномолочность истобенского скота с высокой удойностью остфриза.

Бычек истобено-остфриз. Родился в 1938 г. В возрасте 120 дней живой вес 188 кг.

 

Мы сейчас работаем над этой важной задачей под руководством облзо, опытной зоотехнической станции, Всесоюзного института животноводства и Госплемрассадника.

Первые результаты, которые мы уже получили (привес, экстерьер), вполне удовлетворительны. Мы приложим все свои силы, знания и опыт, чтобы новая порода, которую мы выведем, отвечала полностью задачам социалистического животноводства.

В отношении выбора схемы выпойки нам до 1938 года никаких указаний не было ни со стороны Госплем рассадника, ни со стороны райзо. Мы проводили выращивание молодняка по схемам, которые разработали сами. У нас имеются, по существу, три схемы: первая схема - общая для бычков и телочек с живым весом при рождении до 30-32 кг. Вторая схема - для бычков, и третья схема дял телочек с живым весом при рождении выше 30-32 кг и для телят от остфризких быков.

В конце книги мы приводим все 3 схемы на каждый день, до 150 дней (См. приложение № 1).

В наших схемах есть, конечно, недостатки. Например, в них нет корнеплодов для телят, что было бы крайне желательно.

Даже эти схемы до 1937 года мы выполняли только по молоку и обрату, дача же овсянки и жмыха часто недовыполнялась, так как с этими кормами мы часто испытывали перебои по самым разным причинам. В 1937-38 гг., благодаря лучшей обеспеченности фермы концентратами, мы норму выпойки телят соблюдали строго.

В 1938 году мы надеемся получить среднесуточный привес телят не ниже 800 гр.

Мы предъявляем высокие требования к уходу и кормлению телят. Первое условие при воспитании - это чистота помещения, чистота самого теленка и особенно посуды, из которой он выпаивается. Посуду сразу же после кормления телят мы моем горячей водой, перевертываем и сушим. В солнечную погоду посуду сушим на солнце. Кислый запах посуды недопустим. Он указывает на наличие остатков корма, где-нибудь в закрайках посуды, а следовательно и на наличие громаднейшего количества всевозможных бактерий, среди которых имеются и такие, которые могут вызвать заболевание теленка.

Чистоту помещения мы поддерживаем двухратной ежедневной уборкой и подстилкой в клетках. Телят ежедневно чистим. Помещение во время прогулки телят проветриваем. Прогулки для телят необходимы. Получая регулярно прогулку, теленок развивает и укрепляет свою мускулатуру. Кроме того, телята во время прогулки обычно делают много быстрых движений, это усиливает процесс дыхания и кровообращения и способствует лучшему развитию таких важных органов животного, как сердце и легкие.

Зав. пунктом искусственного осеменения коров Стойлов Иван Кузмич проверяет под микроскопом качество спермы, только что полученной от быка "Пронашас".

 

Корм телятам мы даем только безупречного качества. Овсянку обязательно просеваем, жмых мелко дробим и толчем, иногда скармливаем его смоченным. Цельное молоко даем телятам только парное, совершенно чистое. Температура молока 37-39 градусов. Хотя в схемах у нас и указано количество цельного молока в килограммах, но в первые 7-10 дней норма чаще всего не выдерживается. Первую неделю, или даже декаду, мы теленка кормим исключительно молоком матери. Первые 4-5 дней теленок поится молозивом вволю, а затем переводится на норму.

Телятам старше 5 месяцев мы даем также обрат. До 7-8 месячного возраста зимой обрат дается телятам на половину разбавленный водой, а летом в виде самосквашивающейся свежей простокваши. Простокваша должна быть обязательно технически зрелая и приготовленная в чистой посуде. Хорошо приготовленная простокваша является хорошим кормом, не вызывающим заболевания телят поносом и другими болезнями. Еще лучше простокваша ацидофилиновая. Мы ее применяли и убедились, что она лучше самозаквашивающейся. Но перейти полностью на ацидофилиновую простоквашу для выпойки телят мы пока не можем из-за отсутствия, главным образом, соотвествующего помещения для ее приготовления.

Применяли мы также поение телят сенным отваром. Результаты получились хорошие. Телята прекрасно развивались и давали большой привес.

Очень важно, чтобы кормление телят производилось кормами богатыми витаминами (витаминами богаты все зеленые растения, хорошее луговое и клеверное сено, овощи, корнеплоды, в особенности морковь, отруби, дрожжи, корма животного происхождения, как-то: молоко, обрат, пахта и др.).

При питании кормами, бедными витаминами, молодняк заболевает рахитом, замедляется его рост, происходит падение живого веса и возможен падеж. Понижается сопротивляемость организма против заболеваний - инфекционных, малокровия и туберкулеза. Животные при отсутствия в рационе витамина "А", заболевают ксерофтамией (болезнь глаз). У взрослых животных уменьшается молочная производительность, понижается способность к размножению. При отсутствии витамина "С" животные заболевают скорбутом (цынга) и др.

Витаминами очень богат рыбий жир. Прибавление в корм незначительных доз (столовая ложка) рыбьего жира дает прекрасный результат и предупреждает большинство авитаминозов (заболеваний на почве отсутствия витаминов).

В 1938 году Оричесвкий Госплемрассадник предложил нам схему выпойки телят, рекомендованную Госплемрассадником для племенных ферм. Но мы не применяли ее, так как в условиях нашей фермы считаем ее бедной.

 

Случная кампания.

 

Как правило, коровы у нас покрываются в первую и вторую течку, а первотелки в третью.

При ферме работает уже несколько лет пункт искусственного осеменения коров. Все коровы осеменяются искусственно. На пункте обычно стоят 3-4 производителя. Это дает возможность производить соотвествующую работу по подбору маток к тому или иному быку с определенным селекционным признаком.

Мы ежегодно составляем индивидуальные случные планы, прикрепляя каждую корову к определенному быку. Практически этот план полностью выполнить не удается: ежегодно его выполняем на 70-80%, так как иногда на пункт поступает корова прикрепленная к быку, сперма которого уже израсходована, а ждать нельзя. Чтобы не пропустить охоту у коровы, осеменяем корову спермой другого быка, предусмотренного планом как заместителя.

Пункт искусственного осеменения коров находится в отдельном помещении. При пункте есть помещение для быков, манеж, где происходит взятие спермы и осеменение коров, и лаборатория, в которой приготовляются инструменты и производится микроскопическая проверка спермы.

За 1936-37 гг. и 8 месяцев 1938 года на пункте покрыто всего 2890 коров, из них быками истобенской породы 1108 и чистопородными остфризами 1782 коровы.

Работа пункта по годам характеризуется так (см. таблицу № 24):

Таблица показывает, что и в области искусственного осеменения у нас неплохие результаты. Их мы добились благодаря хорошему уходу, содержанию и правильному кормлению быков-производителей.

За производителями ухаживает специальный бычатник, в обязанности которого входит кормление быков, чистка их, работа на быках, выводка быков на случку, уборка стойл, поение и другие работы по уходу, содержанию, кормлению и использованию производителей. Бычатник обслуживает 4 быков-прозводителей.

Продукция производителя - это его сперма. Сухое вещество спермы содержит до 60% белка. Следовательно и кормление производителя должно быть организовано таким образом, чтобы рацион был богат белком. В среднем на одну кормовую единицу следует давать быку 80-100 гр перевариваемого белка, а для особо ценных производителей, при больших нагрузках, эта норма может быть повышена до 200 гр перевариваемого белка на одну кормовую единицу.

При обычных кормах выдержать такое белковое отношение почти невозможно. Поэтому в случной период мы даем производителям корма животного происхождения: молоко, обрат, яйца. Молока и обрата даем в сутки до 15 литров, яйц до 10 штук.

Из зерновых кормов даем пшеничные отруби, овес, жмых. Обрат и яйца дают хороший эффект при подготовке к случному периоду истощенных производителей.

Производителям обязательно нужно давать кормовую дачу, богатую фосфором и кальцием, т.к. сперма требует от организма для своего образования значительное количество минеральных солей. Поэтому необходимо проверить кормовой рацион на минеральный состав. Если минеральных веществ в рационе нехватает (как это обычно бывает), то надо добавочно ввести в дачу мел, костяную муку, осажденный фосфорнокислый кальций, так называемый преципитат (CaPHO4). Крупным производителям его дают от 30 до 50 гр в день, мелким от 8 до 25 гр. Дача поваренной соли обязательна. Лучше давать соль-лизунец, т.е. глыбой, которая кладется прямо в кормушку быку.

А.П. Дуркина с группой доярок взвешивает молоко после окончания доения.

 

Производитель должен получать в кормовой даче необходимое количество витаминов. Бедность корма витаминами вызывает у быка вялость или полную импотенцию. Бык не покрывает коров, может вызвать также азоспермию или будет давать редкую, нежизнеспособную сперму или некрасноспермию. Поэтому в кормовую дачу необходимо включать такие корма, которые наиболее богаты витаминами, например, зеленые корма (пастбище незаменимо), корма животного происхождения: мясокостную муку, молоко, обрат, яйца и др.

Кормовая дача для производителя не должна быть очень объемистой, чтобы не обременять производителя и не вызывать у него сонливости и вялости. Кормовая дача должна состоять из разнообразных кормов. Это не только повышает аппетит, но и дает гарантию, что в рационе будут содержаться все необходимые питательные вещества.

В рацион не следует вводить много кормов, богатых углеводами, как например, корнеплоды. Углеводы способствуют отложению жира в организме животного, а ожирение производителя вызывает его флегматичность и лишает возможности полностью использовать производителя.

При кормлении и использовании производителя необходимо следить за тем, чтобы он все время сохранял племенные кондиции, был бы хорошей упитанности, не терял живого веса, но не имел ожирения. Для этого производителя следует взвешивать 2-3 раза в месяц.

В рацион быкам мы даем сено хорошего качества до 12 кг, овса до 6 кг, жмыха 2-4 кг, корнеплодов до 5-7 кг. В летний период 60-70% нормы заполняем зеленой массой (вика, овес, луговая трава, клевер), а остальное приходится на долю концентратов.

В распорядок дня для быков введена ежедневная чистка, прогулка или работа. Эти мероприятия крайне необходимы. Чистая кожа способствует нормальной деятельности организма. Работа или прогулка нужны для того, чтобы бык получил необходимый моцион, размялся и не дичал. Лучшим видом моциона следует признать выгон на пастбище. Но у нас пастьба быков не практикуется из-за отсутствия подходящего участка вблизи случного пункта. Поэтому моцион быкам предоставляется в виде легкой работы в упряжке. Если бык еще не приучен к упряжке, то его просто водим. Продолжительность моциона - один-два часа. Важно, чтобы производитель не переутомлялся, не чувствовал излишней усталости, в противном случае он будет вялым и плохо будет есть корм.

При регулярной работе или прогулке быка, при ласковом с ним обращении он никогда не будет злым.
Содержанию, кормлению и использованию производителей следует уделить больше внимания со стороны районных земельных отделов и облзо, и в первую очередь со стороны районных и участковых зоотехников, которые непосредственно бывают на колхозных фермах. Никогда не следует забывать истины, что "хороший производитель - половина стада". Хорошего производителя легко можно испортить плохим уходом, кормлением и неправильным использованием.

 

Учет и планирование на ферме.

 

Можно без преувеличения сказать, что своими успехами в животноводстве мы обязаны систематическому и точному производственному учету и анализу его данных.

Без зоотехнического учета немыслимо вести культурное животноводство. Когда нет данных о продуктивности племенной деятельности, о развитии того или иного животного и его предков, оценить его бывает очень трудно, иногда просто невозможно. При отсутствии учета нередко на колхозных фермах по незнанию выбраковывают прекрасных животных. Враги народа, орудовавшие в земельных органах, всячески старались запутать племенной учет и не внедряли его в работу колхозных ферм.

У нас учет ведется в разрезе каждого животного. Мы можем анализировать результаты производительности не только вообще всего стада, но и по каждому животному. Учет помогает нам найти то нужное, что необходимо для повышения удоя, привеса, для улучшения качества стада.

На ферме ведутся следующие записи:

1. Журнал суточных удоев каждой коровы (ведется учетчицей по  каждой группе коров).

2. Производственный дневник по стаду за каждый день (ведется учетчицей). В дневнике отмечается количество поступившего молока за день и его расход. Также отмечаются события, которые имели место на ферме за день (изменение рациона, заболевание животных, принятие мер и т.п.).

3. Журнал кормовых рационов. Учитывается рацион для каждой коровы и изменение его.

4. Журнал выращивания молодняка с учетом скормленных кормов.

5. Журнал выполнения плана по месяцам в разрезе каждой коровы, группы и фермы в целом (ведется с 1933 года).

6. Производственная карточка на каждую корову.

7. Племенная карточка на каждую корову.

8. Журнал месячных удоев, процента жира, случек, запусков, отелов.

Благодаря такому учету мы имеем возможность составить конкретный план-задание по каждой корове на весть год, предусмотреть в нем случку, запуск, отел, высший суточный удой, установить план надоя молока по месяцам и точно учесть количество в году фуражных и дойных коров.

Такие планы мы составляем по группам, в разрезе каждой коровы, и план обязательно доводим до каждой доярки. План только тогда реален, когда каждая доярка знает, что она может и должна взять от каждой коровы, и сколько она за это получит. Обсуждая план на производственном совещании, доярки заключают договора социалистического соревнования. Ферма в целом соревнуется с племенной фермой колхоза им. Степана Халтурина, Халтуринского района нашей области.

Для примера мы проводим здесь годовой план-задание по группе коров доярок А.Н. Даровских - А.П. Вылегжаниной (бывшая группа Дуркиной - Даровских) на 1938 год (см. приложение № 2).

За год по группе в 15 коров, из которых четыре коровы - первотелки, а одна с октября будет выбракована ввиду старости, выйдет 11,83 дойных годовых коров и 14,75 фуражных коров. Всего молока за год должно быть надоено 67382 кг, что составит на одну дойную корову 5695,9 кг и на одну фуражную 4568,3 кг.

Удой рекордистки "Белуги" с 7112 кг в 1937 году надо довести в 1938 году до 8100 кг. Удой рекордистки "Гавань" с 5495,1 кг в 1937 году надо довести до 7000 кг.

Удой рекордистки "Каринки" с 4747,4 кг надо довести до 6000 кг.

Удой рекордистки "Лоры" надо повысить с 4475,5 кг в 1937 году до 5500 кг в 1938 году.

Общий удой по группе с 57000 кг молока в 1937 году надо довести в 1938 году до 67382 кг, или увеличить на 18,2%.

Доярка, получая такой план, контролирует сама его выполнение, зная в каком месяце, от какой коровы, сколько она должна получить молока, когда корова должна быть покрыта, запущена и когда должна отелиться.

Мы считаем, что такая система планирования молоконадоя должна найти широкое применение в практике колхозных животноводческих ферм. Она безусловно даст положительные результаты, как это показал наш опыт работы. Мы такие планы составляем ежегодно с 1933 года, и удой у нас с каждым годом увеличивается. Правильно составленный годовой план молоконадоя помогает развертывать социалистическое соревнование за высокие удои.

 

Кадры.

 

"Кадры решают все". Эти слова любимого товарища Сталина мы крепко помним. Любовно и бережно воспитываем кадры работников фермы. Для работы на ферме подбираем лучших колхозников и колхозниц. На ферме работает 25 человек, из них 12 доярок и 3 телятницы. Среди работников фермы немало уже людей, проработавших 5-6 лет. Доярка Анна Алексеевна Васильева работает на ферме 6 лет, Надежда Ивановна Мошкина - 5 лет; сами мы, авторы этой книги, работаем на ферме с 1933 года.

Вспоминая о первых шагах фермы, колхозники часто рассказывают о господстве поденщины, о непролазной грязи, о том, как от всего стада фермы надаивали несколько ведер молока.

"А теперь, после каждой дойки, с фермы увозят по 8-10 бидонов молока", - с гордостью говорят доярки.
- "У меня одна "Белуга" такой фермы стоит", - заявляет доярка рекордной группы, тов. Даровских.

Наряду со стажистами есть замечательные люди из молодых работников, недавно пришедших на ферму.

Это - доярки Вылегжанина, Мисорина, Зубарева. Они работают всего еще по одному году, но заслуженно носят звание стахановок.

Между работниками фермы широко развернуто социалистическое соревнование. За образцовую работу на ферме, за получение рекордных удоев в 1936 году мы, авторы книги, награждены правительственными орденами Союза ССР. Оба мы, а также доярки Даровских, Васильева и Тупицына, утверждены кандидатами на Всесоюзную сельскохозяйственную выставку 1939 года. Почти все работники фермы были неоднократно премированы.

Получая высокие удои и хороший привес, работники фермы имеют хороший заработок. В среднем на колхозника в 1937 году выработано по колхозу 192,63 трудодня, а один работник фермы выработал 435,71 трудодня. Средняя выработка у доярок равна 586,4 трудодня, у телятниц - 464,09 трудодня.
Стахановцы передают опыт и знания работникам своей фермы на производственных совещаниях и в зоокружке, а также обмениваются опытом своей работы с работниками других ферм на различных совещаниях и в печати. Зимой мы читаем лекции о своем опыте в колхозах.

Кроме этого мы и сами упорно учимся, овладеваем зоотехникой. Без этого работать нельзя. К нам часто приезжают специалисты, научные работники. К советам специалистов мы стали подходить сознательно, критически, научились в них разбираться.

На нашей ферме сейчас ведется большая научно-опытная работа по выведению новой высокопродуктивной породы скота. Можем ли мы вслепую заниматься этой работой? Конечно нет. Новую породу создают не только научные работники и специалисты, но также и стахановцы и рядовые работники фермы. Это нас заставляет еще дольше и упорнее учиться. В 1938 году, кроме зоокружка, все доярки и телятницы и бригадир учатся еще на заочных областных курсах работников массовой квалификации сельского хозяйства.

Вся животноводческая бригада занимается в кружке текущей политики.

В этом же кружке мы изучаем постановления партии и правительства.

На ферме у нас развернута большая политическая работа. Устраиваются читки газет, приходят агитаторы, выпускается стенная газета, которая показывает работу стахановцев, смело критикует недостатки отдельных работников.

Мы, а также и каждый из работников фермы, регулярно читаем газеты "Правду", "социалистическое земледелие", "Кировскую правду", районную газету и журналы: "Проблемы животноводства" и "Молочно-товарная ферма".

Доярки колхоза "Ленинская искра" (слева направо): Тупицына А.М., Васильева А.А., Даровских А.Н., Дуркина А.П.

 

Мы будем упорно овладевать большевизмом, изучать замечательную историю партии Ленина - Сталина.
Так мы работаем по развитию социалистического животноводства, растем технически, политически и культурно.

Добиваясь высокой продуктивности скота, мы повседневно чувствуем большую заботу о нас, стахановцах, со стороны коммунистической партии и советского правительства. На примере нашей фермы можно легко убедиться, как социалистические методы труда - соцсоревнование и ударничество переделывают  не только производство, но и людей. Это возможно только в нашей великой и прекрасной социалистической родине, где каждый "маленький" человек может стать знатным человеком страны, в какой бы отрасли народного хозяйства он ни работал.

Это вдохновляет нас на борьбу за новые, еще большие успехи в развитии животноводства. Мы приложим все силы для того, чтобы добиваться еще лучших результатов и показать свои успехи в развитии животноводства на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке 1939 года.