Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Биологический факультет. Кафедра частной зоотехники.

Курсовая работа "Местные породы скота". 2009.
...
Истобенская порода.

Истобенский скот является местной породой Кировской области. Разведение его, как плановой породы, представляет для области значительный интерес. Основная зона разведения скота истобенской породы - Оричевский и Халтуринский районы, где ведется племенная работа под руководством специалистов Оричевского госплемрассадника. Кроме того, для разведения истобенского скота отведены еще 16 районов в центральной и северо-восточной части области.

Климат зоны разведения истобенского скота довольно суровый. Среднегодовая температура воздуха составляет +1,50 С. Средняя температура самого холодного месяца (январь) - 14,90 С, самого теплого месяца (июль) +17,80 С. В отдельные годы морозы достигают 35-450 С и более. Часто наблюдаются весенние и осенние похолодания и заморозки.

Происхождение истобенского скота обычно связывают с историй заселения поймы реки Вятки выходцами из северной и центральной Руси. Так, в трудах местных историков А.В. Эммаусского и П.Н. Луппова отмечается, что русские поселения на реке Вятке возникли в 14 веке. Особенно усилился приток русских колонистов из Новгородской, Владимиро-Суздальской и Нижегородской земель в конце 14 и начале 15 веков. Переселенцы привезли с собой довольно крупный скот. От этого скота и произошла истобенская порода. Свое название она получила от села Истобенского, где ранее всего стала разводиться и улучшаться. Скот, завезенный новыми поселенцами в пойму реки Вятки, обычно относят к первично-лесному или великорусскому скоту. [4] В основе своей местный, в генеалогии он имеет незначительную долю холмогорской (конец XIX - начало XX века), швицкой (1912-1913 гг.), ярославской (1923 г), остфризской и голландской (1935-1938гг.) пород.

Истобенский скот имеет телосложение, свойственное животным молочного типа. Голова грубовата, с удлиненной лицевой частью. Рога имеют форму ухвата, с концами, приподнятыми вверх и слегка загнутыми назад. Грудь глубокая и длинная, но недостаточно широкая. Ребра косо поставленные, с большим расстоянием друг от друга. Холка часто узкая, средней высоты. Спина и поясница достаточно длинные. Зад длинный, довольно широкий в моклоках, но узкий в тазобедренных сочленениях и особенно в седалищных буграх. Вымя у большей части коров чашеобразной формы, средней величины, железистое, покрыто тонкой или средней толщины кожей. Ноги часто поставлены неправильно: сближен в запястьях и часто поставлены неправильно: сближены в запястьях и скакательных суставах, встречается саблистость задних ног. Копыта нормальной формы с крепким и светлым ротовым башмаком.

Истобенский скот имеет недостатки телосложения: узкую грудь, неправильную постановку конечностей.

Основным методом разведения истобенского скота ни племенных фермах зоны деятельности Оричевского госплемрассадника является чистопородное разведение. Высшей формой племенной работы при чистопородном разведении является разведение по линиям.

Первые попытки к образованию линий истобенской породы скота были сделаны в 1922 году, когда контрольный союз отобрал 22 лучших быка и закрепил за каждым из них определенных коров подконтрольного стада. В результате от наиболее ценных быков было получено многочисленное потомство, среди которого велся отбор на племя лучших особей.

Длительное время - до 17 лет - использовался бык Мока, давший высокопродуктивное потомство.

Лучшие дочери Моки: Суданка с удоем 4179 килограммов молока при 4,05% жира, Бия 1 с удоем 3392 килограмма при 4,6% жира; Гамма при удое 4032 килограмма имела содержание жира в молоке 4,7%.55 внучек Моки, записанных в 1 том ГПК, имеют средний удой 3804 килограмма молока при 4,14% жира.

Многочисленное и высокопродуктивное потомство получено от Факта КИО-9 - внука Моки.

Быки Мока, Мельник, Маслодел, Мокей сыграли большую роль в совершенствовании истобенской породы. Они являлись родоначальниками первых линий. В процессе дальнейшей работы с породой были выделены новые линии. Это было вызвано тем, что родоначальники старых линий стали встречаться в родословной животных в 4, 5, 6, поколениях. Фактически влияния на потомство этих быков - Моки, Маслодела, Мельника и других - уже почти не было. В то же время на племенных фермах колхозов имелись такие выдающиеся по своим качествам и происхождению быки, как Зоолог, Хват, Зевс, Миронейко, которые и явились родоначальниками новый линий.

Некоторое представление о качестве основных быков-производителей истобенской породы можно составить на основании данных продуктивности, живого веса и телосложения их взрослых дочерей, записанных в ГПК. Дочери этих быков имеют хорошую молочность, высокое содержание жира в молоке, большой вес. Особенно ценное Потомство, сочетающее все эти качества, дали быки Зевс, Зоолог, Хват, Миронейко, Двойник. (таблица 3) [5]
Таблица 3.

Приказом МСХ РСФСР ещё в 1962 году был создан Совет по племенной работе с истобенской породой (на общественных началах). В течение 30 лет всю работу с породой проводили на основании регулярно составляемых и обсуждаемых планов. Заседание членов Совета проводили одновременно с выводками и выставками, осмотром и оценкой животных в натуре в племенных стадах племхозов им.50-летия СССР (с. Коршик) и Истобенский, колхоз им. Ст. Халтурина и племхоз Луговой.

Учитывая необходимость более быстрого улучшения племенных и товарных стад, Совет по племенной работе с истобенской породой скота в 1969 году решил создать новые линии с использованием голландских черно-пестрых быков.

Получив обнадёживающие результаты в первых научно-производственных опытах, Совет в 1974 г. решил, а областное управление сельского хозяйства это решение одобрило, провести широкое использование быков голландской черно-пестрой породы при искусственном осеменении маточного поголовья во всех хозяйствах зоны разведения истобенского скота (7 районов Кировской области). Было намечено получить животных 2 поколения по голландской породе и разводить их "в себе".

Кировское племпредприятие приобрело в Голландии 16 племенных бычков со средней продуктивностью матерей 6628 кг молока жирностью 4,27%, матерей отцов быков - 7276 кг и 4,47% жира. Поставленные задачи повышения удоев, улучшения экстерьера, в том числе вымени и мясных качеств при сохранении жирности молока были успешно решены. За период с 1978 по 1990 год удои коров возросли на 309 кг в Нагорском, на 898 кг в Орловском и на 1124 кг Оричевском районах. Средний удой 24 тысяч коров в зоне разведения истобенского скота составил 2506 кг, при среднем показателе по области 2438 кг молока. Во всех 7 районах этой зоны жирность молока была выше базисной - 3,78%, в результате хозяйствам за год дополнительно к сданному зачтено более 2 тыс. тонн молока. Наиболее высокий удой - 3431 кг молока, жирностью 3,86% был получен в Оричевском районе (около 9 тысяч коров). были улучшены и мясные качества: убойный выход помесных бычков 1 и 2 поколений составил 53,9% и 52,8% при 52,1% у чистопородных истобенских, коэффициент мясности соответственно 4,35 и 3,92 против 3,81.

За годы работы по улучшению истобенского скота голландским в Кировское племпредприятие из племхозов согласно плану были поставлены 32 быка истобенской породы 2 поколения. Продуктивность матерей этих быков 5282 кг - 4,16%, бабушек по отцу 6533 кг - 4,17%. Из поставленных на проверку 19 быков 6 признаны: улучшателями по удою (методом дочери-сверстницы) от +210 до +409 кг молока. Планировали использовать этих быков (Вороной 295, Сигнал 300, Сурок 589, Лужок 456, Дом 492, Мажор 391) как возможных родоначальников новых линий, с апробацией в 1985-1990 годах.

По сути, к 1991 году был создан новый тип истобенского скота, имевший хорошую перспективу размножения и развития при одновременном улучшении кормлении животных и повышении уровня селекционной работы.

Однако реформы 90-х годов XX века в России перечеркнули всё сделанное для улучшения истобенской породы. Племенные хозяйства в годы перестройки резко снизили поголовье и продуктивность скота, не проводили раздой коров, не получили и не поставляли племенных бычков для племпредприятия.

Без племенных быков нет породы! Отдельные устоявшие в условиях рынка наиболее крепкие племенные хозяйства сочли истобенскую породу неконкурентоспособной и стали широко использовать сперму высокоценных быков голштинской породы или черно-пестрой отечественной породы в основном из линий уральского отродья.

В результате скрещивания с голштинскими производителями бывшие племенные истобенские голландизированные стада к 2000 году преобразованы в голштинизированные и с этого года их стали бонитировать по стандартам черно-пестрой породы. Племхозы "Луговой" и "Гарский" с 2001 года получили лицензии на племенную деятельность по черно-пестрой породе, позднее - им. Кирова, Адышевский, Искра.

В 2000 году в зоне разведения истобенского скота было пробонитировано всего лишь 3159 коров со среднем удоем 2772 кг молока жирностью 3,76%, а в 1990 г, 24135 пробонитированных коров имели продуктивность 2506 кг молока жирностью 3,78%. Удельный вес коров истобенской породы в 2000 году среди пробонитированных коров молочных пород составил 6,3% против 12,9 в 1990 году.

Запас семени чистопородных истобенских быков разных линий в спер-мобанках составляет 48519 доз. Эту сперму используют для осеменения маточного поголовья генофондного стада в СХПК "Истобенский" Оричевского района. Сперма быков 2 поколения истобенской породы израсходована. В ФГУП "Кировгосплем" нет быков истобенской породы, но их надо иметь для её сохранения.

В связи с упадком животноводства в период неразумных реформ в 90-х годах XX века истобенская порода скота фактически утрачена. Однако Россия подписала международную конвенцию (1992 г) и разработала федеральную программу сохранения малочисленных и исчезающих пород животных. В соответствии с решениями директивных органов (1980 г) и названной программой генофондное стадо истобенской породы содержат в сельскохозяйственном кооперативе "Истобенский". Это хозяйство получило лицензию на деятельность по разведению крупного рогатого скота истобенской породы (ПЖ-77 004223 от 09.11.2000). На 01,01.2001 г. хозяйство имело 1212 голов скота, из них 500 коров с удоем 3254 кг. В чистопородном генофондном стаде 138 коров.

Планом селекционной работы на 2001-2005 гг. намечено увеличить генофондное стадо до 150 коров и повысить продуктивность до 4500 кг, создать группу быкородящих коров с удоем более 6000 кг молока, жирномолочных, для получения продолжателей имеющих 5 линий. От высокоудойных и жирномолочных коров получить не менее 100 эмбрионов разных линий для замораживания и хранения в генофондном банке. Эмбрионы будут использованы и для пересадки менее ценным коровам и телкам, что ускорит процесс совершенствования генофондного стада.

По мере раздоя коров выращенные от них племенные чистопордные бычки разных линий истобенской породы будут поставлены в ФГУП "Кровгосплем" для получения и накопления от них спермы, с целью использования в дальнейшем в селекционном процессе.

Сверхремонтных племенных истобенских телок СХПК "Истобенский" мог бы продавать в дочерние хозяйства, но создать их не удалось. Проведение этих в других селекционных мероприятий при постоянном улучшении условий кормления и содержания, раздое коров могло бы возродить истобенскую породу, но диспаритет цен, отсутствие необходимого финансирования ставит под угрозу само существование генофондного хозяйства СХПК "Истобенский". [4]

В настоящее время (данные 2004 года) в ПСХК "Истобенский" Оричевского района продуктивность лучших коров составляет: Ангара (линия Монтвик Чифтейна) по пятой лактации дала 5407 кг молока с жирностью 3,90%, Вечность (линия Монтола) по третьей лактации дала 5371 кг с жирностью 3,79%, Заколка (линия Автора) по четвертой лактации дала 5002кг с жирностью 3,79%.

Также в ПСХК "Истобенский" поголовье на 2007 год составило 458 голов чистопородных истобенских коров с удоем на одну корову 4269 кг молока.

Всего же по Кировской области удельный вес на 2006 год коров истобенской породы составил 2,4%, при среднем удое 4230 кг с% жира 3,9. А на 2003 год общая численность чистопородных истобенских коров составила 1886 голов.

Удельный вес коров элитных классов представлен в Кировской области по породам следующим образом: айширская - 92,3, истобенская - 28,7, холмогорская - 47,5, черно-пестрая - 62,8.

Список литературы
4.    Першина З.Н. Скотоводство Кировской области: Учебное пособие. Киров, ВГСХА, 2004-78с.]
5.    Першина З.Н. Истобенский скот. Кировское книжное издательство 1958. 111с.