Земледелие
Информация о земледелии и в том числе о знаменитых истобенской капусте и огурцах.
1896 год. Сведения о земледелии.
- Подробности
- Опубликовано 09.07.2020 14:29
Журналы Орловского уездного земского собрания за 1896 год.
Ведомость о количестве десятин земли, засеянной разного рода хлебом и огородными овощами по Орловскому уезду к лету 1896 года.
Истобенская волость.
Число душ обоего пола - 7099
Высеяно озимого осенью 1895 года - 910 дес., 910 четв.
Засеяно весною 1896 года.
Овсом - 515 дес., 1036 четв.
Гречей, пшеницей - 9 дес., 14 четв.
Ячменем - 366 дес., 549 четв.
Горохом - 25 дес., 25 четв.
Картофелем - 25 дес., 75 четв.
Льном - 40 дес., 40 четв.
Засеяно озимого - 910 дес.
Засеяно ярового - 983 дес.
Под овощами - 102 дес.
ВСЕГО - 1995 дес.
Ведомость о выходе озимых хлебов из под снега по Орловскому уезду весною 1896 года.
Истобенская волость.
Высеяно осенью 1895 г. - 910 дес.
Вышло из под снега весной 1896 г.
Хороших - 220 дес.
Удовлетворительных - 350 дес.
Посредственных - 180 дес.
Неудовлетворительных - 160 дес.
Примечание: хлеба вышли неудовлетворительными и не оказались вовсе на высоких местах от ранняго стаивания снега (вымерзли) и на низких местах вследствие излишка влаги (вымокли).
Ведомость о движении хлебных запасов по сельским магазинам Орловского уезда за 1-ю половину 1896 года.
Истобенская волость.
| Озимые | Яровые | ||
|---|---|---|---|
| К 1 января 1896 года состояло хлеба. | На лицо в магазинах | 1830 | 944 |
| В ссудах и недоимках | 57 | - | |
| В течении 1-й половины 1896 года | Поступило хлеба в магазины | 57 | 5 |
| Выдано хлеба в ссуды | 283* | 187* | |
| К 1 июля 1896 года состояло хлеба | На лицо | 1604 | 756 |
| В ссудах и недоимках | - | - | |
*) - выдано за внесенный в общественный продовольственный капитал деньги.
Ссуды на обсеменение яровых и озимых полей и продовольствие жителей.
Хотя в отчетном году и был удовлетворительный урожай хлебов, но с наступлением весны в управу стали поступать ходатайства сельских обществ о выдаче ссуды на продовольствие и обсеменение полей. Ходатайства эти вызывались главным образом нуждой отдельных лиц, каковая всегда почти встречается.
Управа немедленно принимала меры для проверки степени нужды и распоряжалась выдачею ссуд. Весною и летомъ сего года, по разрешению управы, выдано в ссуды из общественных хлебозапасных магазинов следующее количество по волостям:
...
Истобенская волость.
Ржи на продовольствие - 133 четв.
Овса на обсеменение - 90 четв.
...
Значительная часть ссуд (озимаго - 1136 четв. и ярового - 701 четв.), по распоряжению управы, согласно приговоров обществ, выдана в целях обмена на свежий и сухой хлеб, так как хранящиеся в магазинах запасы этого хлеба начали греться и имели затхлый запах и в дальнейшем могли совершенно испортиться.
Ведомость о количестве посеянного и собранного разного рода хлеба, а также о собранном сене по Орловскому уезду в 1896 году.
Истобенская волость.
Ревизских душ - 2473
Обоего пола наличных - 7099
Количество домашнего скота:
Крупного рогатого - 1680
Подросткового рогатого - 1060
Лошадей рабочих - 442
Лошадей подростковых - 28
Овец - 1395
Свиней - 104
| Озимые | Яровые | Овса | Ячменя | Пшеницы | Гороха | Картофеля | Сено | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Число засеваемых десятин. | 910 | 918 | |||||||
| Посеяно четвертей. | В осени 1895 г. | 910 | |||||||
| В весне 1896 г. | 1036 | 366 | 9 | 13 | 250 | ||||
| Собрано в 1896 г. | 5460 | 4662 | 2013 | 50 | 65 | 1500 | 245000 | ||
| Степень урожая. | 6 | 4,5 | 5,5 | 5,5 | 5 | 6 | |||
| Сколько необходимо на посев. | В осени 1896 г. | 910 | |||||||
| В весне 1897 г. | 1036 | 366 | 9 | 13 | 250 | ||||
| Необходимо на продовольствие жителей | 10648,5 | 4465 | 2471 | 63 | 100 | 375 | |||
| Необходимо на продовольствие скота | 1410 | 398400 | |||||||
| Затем остается в излишке (+) или недостатке (-). | -8618,5 | -2249 | -824 | -22 | -48 | +875 | -153400 | ||
1897 год. О сельскохозяйственных машинах.
- Подробности
- Опубликовано 19.07.2020 19:34
Остаток машин и орудий на 1 июля 1897 года.
Приобретенных непосредственно уездной управою:
Веялок сортировок Истобенской мастерской - 3 шт. на сумму - 51 руб.
Из числа показанных остатком на 1 июля 1897 года машин и орудий находится:
На складе фермы:
Веялок-сортировок Истобенской мастерской - 1 шт.
В складах в уезде:
Веялок-сортировок Истобенской мастерской - 1 шт.
С подлинным верно: секретарь управы А. Огородников
Список лиц, за которыми состоит долг за купленныя из Орловской уездной земской управы земледельческия машины и орудия по 1-е июля 1897 года.
Истобенской волости:
Емельян Прохорович Гудин
Время продажи - 17 июня
Продана - молотилка
По цене - 65 руб.
В уплату получено - 45 руб.
Состоит в долгу - 20 руб.
Срок уплаты долга - в июле 1896 г.
Герасим Андреевич Тупицын
Время продажи - 25 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 33 руб.
Состоит в долгу - 33 руб.
Срок уплаты долга - 2 года
Филипп Петрович Гребенев
Время продажи - 29 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 33 руб.
Состоит в долгу - 33 руб.
Срок уплаты долга - 2 года
Егор Абрамович Багаев
Время продажи - 30 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 66 руб.
Василий Петрович Целищев
Время продажи - 31 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 33 руб.
Состоит в долгу - 33 руб.
Срок уплаты долга - 1 год
Иван Давидович Мокеров
Время продажи - 31 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 33 руб.
Состоит в долгу - 33 руб.
Срок уплаты долга - 1 год
Ананий Яковлевич Крысов
Время продажи - 31 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 33 руб.
Состоит в долгу - 33 руб.
Срок уплаты долга - 1 год
Михаил Иванович Гудин
Время продажи - 31 июля
Продана - молотилка
По цене - 66 руб.
В уплату получено - 35 руб.
Состоит в долгу - 31 руб.
Срок уплаты долга - 1 год
1897 год. Сведения о земледелии.
- Подробности
- Опубликовано 27.07.2020 18:07
Журналы Орловского уездного земского собрания за 1897 год.
Ведомость о количестве десятин земли, засеянной разного рода хлебом и огородными овощами по Орловскому уезду к лету 1897 года.
Истобенская волость.
Число душ обоего пола - 7099
Высеяно озимого осенью 1896 года - 910 дес., 910 четв.
Засеяно весною 1897 года.
Овсом - 366 дес., 732 четв.
Гречей, пшеницей - 9 дес., 14 четв.
Ячменем - 518 дес., 777 четв.
Горохом - 25 дес., 25 четв.
Картофелем - 25 дес., 75 четв.
Льном - 40 дес., 40 четв.
Засеяно озимого - 910 дес.
Засеяно ярового - 983 дес.
Под овощами - 102 дес.
ВСЕГО - 1995 дес.
Ведомость о количестве десятин земли, засеянной озимым хлебом осенью 1897 г. по Орловскому уезду.
Истобенская волость.
Число душ обоего пола - 7186
Сколько десятин подлежало к посеву - 910
Посеяно - 910 десятин, 910 четвертей
Ведомость о движении хлебных запасов по сельским магазинам Орловского уезда за 1-ю половину 1897 года.
Истобенская волость.
| Озимые | Яровые | ||
|---|---|---|---|
| К 1 января 1897 года состояло хлеба. | На лицо в магазинах | 1337 | 650 |
| В ссудах и недоимках | - | - | |
| В течении шести месяцев | Поступило хлеба в магазины | - | - |
| Выдано хлеба в ссуды | - | 1682 | |
| К 1 июля 1897 года состояло хлеба | На лицо | 3414 | 423 |
| В ссудах и недоимках | - | 1682 | |
На обсеменение яровых полей и продовольствие населения весною выдано хлеба следующее количество:
Истобенская волость.
На продовольствие ржи - 157 четв.
На осеменение овса - 149 четв.
Ведомость о выходе озимых из-под снега весною 1897 года по Орловскому уезду.
Истобенская волость.
Засеяно десятин земли осенью - 910
Вышло из под снега весной 1897 г.
Хороших - 350 дес.
Удовлетворительных - 370 дес.
Посредственных - 120 дес.
Неудовлетворительных - 70 дес.
Примечание: Снежный покров на высоких местах стаял рано, в начале апреля, т.е. до бывших в середине этого месяца холодов, и после стаяния снега на высоких местах озими выдуло; кроме сего, на низких местах, у изгородей и на уклонах к северу - от излишней влажности - озими вымокли.
Ведомость о количестве посеянного и собранного разного рода хлеба, а также о собранном сене по Орловскому уезду в 1897 году.
Истобенская волость.
Ревизских душ - 2473
Обоего пола наличных - 7186
Количество домашнего скота:
Крупного рогатого - 1886
Подросткового рогатого - 1174
Лошадей рабочих - 444
Лошадей подростковых - 40
Овец - 1395
Свиней - 104
| Озимые | Яровые | Овса | Ячменя | Пшеницы | Гороха | Картофеля | Сено | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Число засеваемых десятин. | 910 | 943 | |||||||
| Посеяно четвертей. | В осени 1895 г. | 910 | |||||||
| В весне 1896 г. | 732 | 777 | 14 | 25 | 75 | ||||
| Собрано в 1896 г. | 5460 | 3660 | 5439 | 98 | 150 | 450 | 195000 | ||
| Степень урожая. | 6 | 5 | 7 | 7 | 6 | 6 | |||
| Сколько необходимо на посев. | В осени 1896 г. | 910 | |||||||
| В весне 1897 г. | 732 | 777 | 14 | 25 | 75 | ||||
| Необходимо на продовольствие жителей | 8084 | 1960 | 2354 | 84 | 125 | 375 | |||
| Необходимо на продовольствие скота | 1452 | 307600 | |||||||
| Затем остается в излишке (+) или недостатке (-). | +6363 | -484 | +2308 | -112600 | |||||
1898 год. Сведения о земледелии.
- Подробности
- Опубликовано 21.08.2020 13:03
Журналы Орловского уездного земского собрания за 1898 год.
Сбор ржи и овса по данным 658 добровольных корреспондентов за лето 1898 г.
Истобенская волость.
Сбор ржи.
Высеяно - 94,5
Собрано - 456
Сбор овса.
Высеяно - 57,6
Собрано - 138,5
По волости:
Сбор ржи - 32760
Сбор овса - 8300
Ведомость о движении хлебных запасов по сельским магазинам Орловского уезда за время с 1 июля по 15 августа 1898 года.
Истобенская волость.
| Озимые | Яровые | ||
|---|---|---|---|
| К 1 июля 1898 года состояло хлеба. | На лицо в магазинах | 784 | 309 |
| В ссудах и недоимках | 270 | 199 | |
| В течении с 1 июля по 15 августа | Поступило хлеба в магазины | - | - |
| Выдано хлеба в ссуды | - | - | |
| К 15 августа 1898 года состояло хлеба | На лицо | 784 | 309 |
| В ссудах и недоимках | 270 | 199 | |
Ведомость о количестве посеянного и собранного разного рода хлеба, а также о собранном сене по Орловскому уезду в 1898 году.
Истобенская волость.
Число душ обоего пола - 7169
Количество домашнего скота:
Крупного рогатого - 1875
Подросткового рогатого - 1170
Лошадей рабочих - 446
Лошадей подростковых - 41
Овец - 1395
Свиней - 104
| Ржи | Овса | Пшеницы и ячменя | Сено | |
|---|---|---|---|---|
| Число засеваемых десятин | 910 | 365 | ||
| Посеяно четвертей | 910 | 730 | ||
| Собрано четвертей | 3640 | 1460 | 10560 | 135000 |
| Степень урожая. | 4 | 2 |
1899 год. Капуста Истобенка.
- Подробности
- Опубликовано 08.12.2019 23:59
Горки, Могилевской губернии. М. Рытов.
Истобенка упоминается в старых годах «Вестника Садоводства» во время редакции В. Е. Волкенштейна, но о ней не дается там никаких сведений. Оказывается, что этот сорт, присланный мне в семенах для изследования, есть сорт народный, существующий и по сие время и имеющий свою несложную историю.
Название свое Истобенка получила от села Истобенскаго, Орловскаго уезда, Вятской губернии, где она с незапамятных времен разводится в большом количестве. В губерниях горнозаводскаго пространства, особенно в Вятской, Пермской и Уфимской, огородный промысел, вледствие неразвития садоводства, имеет первенствующее значение; причем капуста вместе с луком и огурцами получила большой и выгодный сбыт, который расширяется теперь благодаря железной дороге. Но еще до этого времени Истобенская капуста славилась своими хорошими качествами на всем севере Вятской губернии, имея большой сбыт в уезды Вятский, Орловский и Котельнический. Разводится она в селе Истобенском крестьянами, составляя их главный источник пропитания, так как они, за недостатком пахатной земли, хлебопашеством здесь не занимаются. Садят эту капусту на грядах в четверть аршина ширины и в сухое время летом постоянно поливают, потому что без поливки совсем не образуется кочанов однако, на низменных местах с сыроватою почвою Истобенка удается даже без поливки при посадке не на грядах, а на широких «загонах» от 1 до 2,5 саж. ширины. О такой культуре сообщает мне лицо, приславшее семена этой капусты, как о способе, примененном им впервые на сыроватой песчаной почве, сильно удобренной конским навозом с осени и весною. Растения при этом способе культуры составляли предмет общаго удивления окрестных крестьян, и дали в сухое лето 1892 г. богатый урожай, который, очевидно, кроме влаги почвы и способа культуры, нужно приписать в сильной степени и обильному удобрению, весьма благоприятному для роста всяких кочанных капуст.
Истобенка считается местным сортом, выработавшимся под влиянием климатических условий северной части Вятской губернии. В своей местности она родится лучше выписанных сортов, оказывающихся или требовательными на почву, или слишком поздними для Орловскаго уезда. В последнее время чистый сорт ея стал встречаться весьма редко, смешавшись с различными выписными ранними сортами, отчего в урожае Истобенки попадаются растения, похожия то на Иоркскую капусту, то на Бычье Сердце; поэтому чистый сорт удается достать только с большим трудом. Оказывается, что местное земство приняло на себя особенную заботу о распространении между Истобенскими крестьянами выписных семян иностранных сортов, но крестьяне, получив такия семена, не оставили своего стараго сорта, который таким образом подвергнулся помеси в семянниках.
Является вопрос: самостоятелен ли этот сорт капусты и в каких отношениях он находится к другим сортам, как русским, так и заграничным? Такой вопрос был поставлен мне для разрешения. Ответить на него я не мог сейчас же и с 1894 года в течение пяти лет высеивал семена, наблюдая главным образом влияние на растения неблагоприятной погоды. Так как июльская или августовская засуха у нас явления нередкия, то мне несколько раз приводилось убедиться, что в этом отношении Истобенская капуста не представляет никакой исключительной требовательности на поливку: у нас капуста поливается только после посадки, а затем летом пользуется лишь выпадающими дождями. Может быть, в Орловском уезде иныя условия погоды, но у нас после засухи растения, вошедшия в рост, долго не завивают кочнов, и только с дождями в конце августа начинается их настоящее развитие, которое благополучно довершается к концу сентября и продолжается даже после перваго осенняго заморозка, бывающаго 12 сентября и позднее. Такия растения представляла собою и Истобенка, которую нельзя отнести ни к ранним, ни в поздним сортам; ранние сорта у нас при благоприятных условиях дают кочны 7—15 июля, прежде, чем начнется засуха, останавливающая их рост или ведущая к проростанию и тресканию кочана. Развитие кочанов у Истобенки, вырощенной из присланных семян в разные годы, всегда было весьма неравномерное, хотя растения, по всем видимым признакам, были односортныя, за исключением случайных помесей: многия из них имели дурной рост, были слабы и давали малые кочны, тогда как другия отличались лучшими свойствами. Это различие между выращиваемыми растениями представляет самое обыкновенное явление в России, не только по отношению к капустам, но и ко всяким возделываемым растениям, и оно так важно для соображений о правильности семянных культур, что на него давно следует обратить самое сериозное внимание. Причина его - дурной выбор растений на семена: обыкновенно в качеств семянников садят без разбора растения как хорошия, так и дурныя, и часто не отделяют даже особенно отличившияся какими либо полезными качествами роста, выносливости, лучшаго склада кочнов и пр. Если к этому прибавить также без разбора культивируемую примесь иных сортов (из семян у меня выходили не только Иоркская капуста и Бычье Сердце, но также Голландская и даже Сабуронка), то можно легко объяснять смешанный, крайне разнообразный состав растений и всю ту трудность, с которою сталкивается огородник, пожелавший отыскать настоящую Истобенскую капусту.
Выделяя в течение нескольких лет разныя примеси, а также помеси и неудавшияся или искаженныя от неизвестных причин растения, я получал ежегодно небольшой остаток, в котором, на мой взгляд, замечается особый сорт русской капусты, средней по своему поспеванию, относящийся к группе плоскокочанных капуст. Ножка у этого сорта короткая, незаметная, так что растение кажется коренастым, по величино средним. Только нижние небольшие листья—черешковые, выше стоящие без черешков, с широкими боковыми лопастями, чем эта капуста отличается от Каширки, представляя сравнительно с нею более компактную форму. Наружные листья большие, сидячие, очень широкие, плоские или слегка вогнутые вдоль главной жилки, по боковым жилкам складчатые, сизовато-зеленые, как у Каширки или Сабуровки, или менее сизые, чем у них. Затем следует несколько прикочанных листьев, чашеобразновогнутых, делающихся постепенно белее к кочану; у других растений эти листья плоские, зеленые, без сизаго налета, с белыми, резко выступающими жилками (это различие зависит, надо полагать, от Голландской капусты). Кочны начинают готовиться от половины августа, но в это время не все бывают достаточно плотны и годны к употреблению; некоторые держатся еще рыхлыми, но попадаются растения с таким хорошо сформированным кочном, какой редко бывает у лучших заграничных капуст средняго поспевания. Ширина кочна 5—6 вершков, вышина 3—4 вершка; по форме он плоский, хлебообразный, снаружи белозеленый, резко выделяющийся, как у Сабуровки, кочан которой он как бы повторяет в меньшем размере. Достоинство кочна лучше, чем у Каширки, но хуже Сабуровкн, т. е. он не дает такого нежнаго овоща, как последняя, но может заменять ее. Вообще, это сорт хозяйственный, довольно выгодный, особенно при частой посадке, которая так долюбливается крестьянами.
