Земледелие
Информация о земледелии и в том числе о знаменитых истобенской капусте и огурцах.
1913 год. Отчеты агрономов.
- Подробности
- Опубликовано 21.11.2021 20:39
Доклад об агрономических мероприятиях в уезде.
..
В Орловском уезде в Истобенской и смежных волостях, а в особенности в с. Истобенском, изстари весьма сильно развито огородничество, но ведется оно старым рутинным способом по традициям дедов и отцов и разводится главным образом капуста и огурцы. Здесь в большинстве случаев не применяется правильнаго плодосмена с 3—4-х летним чередованием культур и введением в плодосмен корнеплодов, клубнеплодов и др. овощей. Создаются условия для развития различных вредителей, которые и наносят существенный вред огородничеству. Попадаются целыя отдельныя площади, зараженныя капустой болезнью - килой. Капустная кила (Plasmoqiphora Brassicae Wor.) весьма распространенная болезнь, вызываемая слизевиком (мискомицетом), вегетативное тело котораго представляете голый кусок протоплазмы (пласмодии), способнаго к самостоятельному передвижению. Единственный способ размножения состоит в образовании спор. Споры, попав во влажную срёду, выпускают зооспоры с ресничками, которыя со временем превращаются в миксамебы, способныя передвигаться; при помощи отростков и размножаться делением. Попадая на растение из семейства крестоцветных, оне вызывают вышеназванную болезнь, бороться с которой весьма затруднительно, да и при наличности одного садовника-огородника на целый уезд почти невозможно. Единственный рациональный способ борьбы - правильный плодосмен, известкование и поливание керосиновой эмульсией — здесь почти не применяется. Не применяется также правильной обработки почвы, не вносится минеральнаго удобрения. Из года в год разводят на одном и том же месте одне и те же овощи, урожай которых падает, и часто слышатся, жалобы на плохое состояние овощей, что происходит в силу неправильной культуры и организации хозяйства. Между тем, в том же селе Истобенском с прилегающими местностями, огородничество является почти исключительным средством к существованию. Принимая во внимание, что в настоящее время у садовника-огородника, кроме работы в уезде, имеется, еще главная работа при ферме земства и ему приходится работать в уезде в ущерб деятельности фермы или же наоборот. Совместить в одном лице садовника-огородника для целаго уезда и для фермы невозможно без ущерба делу.
Сводный отчет и.о. Орловскаго уезднаго земскаго агронома В.А. Шильникова за время с 1 сентября 1912 г. по 1 сентября 1913 г.
...
Травосеяние.
Таблица бесплатной выдачи семян на вторые посевы многопольнаго углового травосеяния:
Истобенская волость
д. Лобашиха.
Севооборот - 8
Выдано:
Красный клевер - 2 п.
Тимофеевка - 1 п.
Площадь посева - 2 д.
Количество:
Коров - 10
Телят - 3
Свиней - 2
Овец - 10
...
Демонстрация орудий обработки почвы.
Истобенская волость
с. Истобенское
Плуг Сакка
По единогласному заключению крестьян в работе хорош и легок на песчанных почвах.
с. Истобенское
Дисковая борона Рандаля
д. Шевнино
Дисковая борона Рандаля
Отчет агронома Спасскаго участка, Орловскаго уезда с 1 сентября 1912 г. по 1 сентября 1913 г.
В волостях — Истобенской, Спасской, Рыбинской и Шалеговской, где с одной стороны мало лугов, с другой существует потребность в хорошем корме по причине сравнительно большого развития маслоделен, уже теперь некоторые крестьяне по собственному почину приступают к частичному улучшению своих лугов - боронование, срезание кочек и осушке.
При закладке показательных участков дело с коренным улучшением лугов значительно подвинется вперед. На первых парах я предполагаю заложить 5 показательных участков в следующих селениях:
с. Истобенск, Истобенской вол. - 0,25 дес.
...
Весною было получено от специалиста по луговодству семена турнепса, кажется, Остерзундомскага сорта, для безплатной раздачи крестьянам на производство опытов на своих полях. Около 2,5 фун. этих семян разсеял в с. Истобенске А. Н. Мошкин. Пока урожая он еще не снял и потому определеннаго об этом корнеплоде сказать не могу. Летом передавал мне г. Мошкин, что сорт этот неподходящий, так как корни очень длинны и потому требует глубокой обработки. В то время он предпочтение отдавал кормовой свекле, хотя я могу сказать, что условия были не одинаковы — свекла посеяна была на месте, где десятки лет разводили капусту, а турнепс в поле, правда, на почве очень удобренной, но все хуже первой.
...
Сенокосилка Мак-Кормик работала в дер. Лобашихе , Истобенской вол., где ею скошено около 1,5 дес. клевера.
Рандаль демонстрировался в р. Истобенском и дер. Шевниной, Истобенской волости.
...
Огородничество и садоводство.
Осенью в с. Истобенске в первый раз будет демонстрироваться овощная сушилка. Необходимые приборы для резки корнеплодов и шинковки капусты, кажется, уже получены Орловским складом от фирмы "Работник".
Отчет уезднаго садовника Е.А. Гулина по деятельности его в уезде и при ферме по садоводству и огородничеству с 1 сентября 1912 г. по 1 сентября 1913 г.
...
В Истобенской волости огородничество ведется изстари, но более главным образом с коммерческой целью и большею частью садят одну капусту, от которой получается больший доход, а другия овощи совсем не разводят, благодаря только тому, что там их совершенно сбыть некуда. а потому в этих местах почти все огороды положительно заражены килой, с которой бороться очень трудно. Если же Обезпечить сбыт других овощей, хотя бы в сухом виде, то там они с успехом могут разводить и другия овощи, — вот в этом то случае и может сыграть большую роль огневая сушилка; посредством последней крестьяне будут сушить и сбывать сушеныя овощи за хорошую цену. Там, где местнаго сбыта нет — можно их партиями отправлять в большие города, где всегда сушеныя овощи можно продать дороже. Нынешней осенью назначен ряд опытов с огневой сушилкой по Истобенской волости для ознакомления крестьян с этим делом. Минеральныя удобрения тоже начали вводиться, так как спрос из года в год все растет; покупают все больше суперфосфат, который ложат они под капусту, в разбросе, или под кочан по столовой ложке.
Ниже приведенная ведомость показывает произведенныя мною работы в уезде.
Истобенская волость.
35. д. Целищевы, В.П. Целищев - опрыскивание крыжовника кристаллом аризутал.
36. с. Истобенск, А.П. Чарушн. - яблони советовал облепить известью.
37. с. Истобенск, Н.К. Мошкина - советы по огородничеству.
38. с. Истобенск, Н.И. Цыбин - советы по ухаживанию за ягодными кустами.
39. с. Истобенск, М.И. Стойлов - советовал обсыпать томасовым шлоком от блохи.
40. с. Истобенск, М.А. Синцов - опрыскивал от капустной моли табачным экстрактом и зеленым мылом.
41. с. Истобенск, И.М. Пленкин - советы по огородничеству.
42. с. Истобенск, В.Н. Синцов - общие советы по садовадству и огородничеству.
43. с. Истобенск, О.И. Ковязина - советы по огородничеству.
44. с. Истобенск, Н.Я. Ковязина - борьба с насекомыми
45. д. Целищевы, Н.Я. Целищев - даны советы по садоводству.
1913 год. О земледелии.
- Подробности
- Опубликовано 03.12.2021 23:47
Количество наличнаго населения и скота и число десятин под посевами ржи и яровых хлебов, под паром и сенокосами всех категорий в 1913 г.
Истобенская волость.
По переписи 1912 года.
Наличное население.
Число дворов - 1321
Душ обоего пола - 6916
Среднее на двор - 5,2
Скот.
Лошадей рабочих 4-х летних и более - 470
Среднее на двор - 0,4
Дойных коров и взрослых быков 3-х летних и более - 1818
Среднее на двор - 1,4
Молодняка и мелкого скота - 1896
В переводе на крупный - 279,7
Среднее на двор - 0,2
ВСЕГО СКОТА - 2567,7
Среднее на двор - 1,9
Количество десятин в 1913 г.
Под посевами:
Озимой ржи - 796,35
Яровых хлебов - 1004,89
Под паром - 781,7
Сенокос всех категорий - 3293,33
Высев хлебов в 1912-13 г.г. Урожай "сам", сбор с 1 десятины, сбор хлебов валовой и чистый и сбор кормов.
Истобенская волость.
Было посеяно пудов в тысячах.
В 1912 г.
Ржи - 7,4
В 1913 г.
Овса - 8,6
Ячменя - 2,1
Урожай "сам".
Ржи - 5,5
Овса - 3,9
Ячменя - 5,4
Сбор с 1 десятины в пудах.
Ржи - 51,1
Овса - 49,9
Ячменя - 57,2
Средний укос с 1 десятины в пудах - 46,3
Сбор хлебов в тысячах пудов.
Валовой.
Ржи - 40,7
Овса - 33,5
Ячменя - 11,5
Чистый.
Ржи - 33,4
Овса - 24,9
Ячменя - 9,3
Сбор кормов в тысячах пудов.
Сена - 152,5
Соломы.
Ржаной - 132,0
Яровой - 96,0
Годовая продовольственная и кормовая потребность, на все хозяйства, избыток и недостаток их, чистый сбор и потребность на 1 двор, чистый сбор хлебов на 1 наличную душу в 1915 г.
Истобенская волость.
Нормальная потребность на все хозяйства в тысячах пудов.
На продовольствие населения и в корм скоту потребно хлеба.
Людям по 20 п. - 138,3
Рогатому скоту по 10 п. на подс. - 18,2
Лошадям по 18 п. - 8,5
Молодняку и мелкому скоту по 25% - 6,7
Всего потребно п. хлеба - 171,7
Потребно кормов для скота.
Сена по 135 п. на лошадь +25% - 79,3
Соломы по 200 п. на голову рогатого скота +25% - 454,5
Соломы на подстилку для всего скота по 25 п. га голову - 64,2
Всего соломы - 518,7
Недостача или избыток.
Хлеба - -104,1
Сена - +73,2
Соломы - -290,7
Чистый сбор на 1 двор в пудах.
Хлеба - 51,2
Сена - 115,4
Соломы - 172,6
Потребность на 1 двор в пудах.
Хлеба - 130,0
Сена - 60,0
Соломы - 392,7
Сведения о состоянии долгов губернскому земству по ссудам выданным населению уезда на продовольствие.
Истобенская волость.
На 1 января 1912 г. состояло в долгах - 48,42 руб.
В течение первой половины 1913 г поступило - 30,82 руб.
На 1 июля 1913 г. состояло в долгах - 17,60 руб.
1913 год. Урожай хлебов.
- Подробности
- Опубликовано 13.05.2023 21:27
Статистический ежегодник Вятской губернии за 1913 год. Отдел текущей статистики Вятского губернского земства.
Выпуск 1. Вятка, 1914 г.
Урожай хлебов.
Урожай (сам) ржи, овса и ячменя по предварительным данным и по сведениям похозяйственных карточек о высеве и сборе всех хлебов в отдельных хозяйствах.
Истобенская волость.
РОЖЬ.
По предварительным данным:
Число хозяйств - 4
Урожай "сам" - 5,6
По данным похозяйственных карточек:
Число хозяйств - 16
Урожай "сам" - 5,4
ОВЕС.
По предварительным данным:
Число хозяйств - 2
Урожай "сам" - 3,9
По данным похозяйственных карточек:
Число хозяйств - 7
Урожай "сам" - 4,1
ЯЧМЕНЬ.
По предварительным данным:
Число хозяйств - 5
Урожай "сам" - 5,3
По данным похозяйственных карточек:
Число хозяйств - 17
Урожай "сам" - 5,0
1914 год. Русское огородничество.
- Подробности
- Опубликовано 05.04.2018 19:11
М.В. Рытов. Русское огородничество. Санкт-Петербург. Изд-во П.П. Сойкина, 1914 год.
" 2. Район приуральский (заволжский)
Приуральский район занимает северо-восточные губернии по склонам Уральских гор с камским бассейном: Вятскую, Пермскую и Уфимскую, кроме южной части последней, относящейся к степному району; первые две губернии скорее могут быть отнесены к северному району, но имеют некоторые особенности, восточный же склон Уральских гор (Зауралье) принадлежит уже к сибирскому району. Повсюду огородничество развито так слабо, как нигде в Европейской России. Домашние огороды очень малы и ограничиваются небольшим числом овощей, особенно у вотяков, которые разводят более картофель и капусту с придачею лука, редьки и брюквы (галанка), но у русских бывают еще огурцы, морковь и свекла; в редких местах существует промышленное огородничество, около городов, исключительно с одной открытою культурой, так как парниковая отсутствует или ею занимаются только особые любители. Неразвитие здесь огородничества относят к суровому климату, который отличается продолжительною зимой и коротким, хотя часто и жарким летом (в тени 30 градусов), среди которого не редки холодные ветры и сильные утренники, даже в конце июня, когда часто побиваются морозом картофель, свекла и огурцы. С проведением железных дорог овощи стали доставляться из приволжского района, даже соленые огурцы привозятся из Казани и Нижнего-Новгорода.
Более суровы по климату губернии Вятская и Пермская. Первая одинакова с малокультурною частью Вологодской губернии; только в долинах рек с наносною почвою, по близости городов, существуют промышленные огороды. Из таких мест особенно известны: с. Истобенское Орловского уезда, с. Поздеры Сарапульского уезда, Челны Елабужского уезда и город Нолинск; более всего эти места торгуют капустою, луком и огурцами.
В с. Истобенском в прежнее время выращивался особый сорт капусты "истобенки", с плотным, плоским, средней величины кочнем, приспособившийся к местному климату и дававший обильные урожаи; но в последнее время этот сорт почти исчез, благодаря распространению земством разных привозных семян. Кроме капусты в большом количестве разводится картофель и лук, которые отсылаются в Орлов, Котельнич и Вятку; другие овощи разводятся мало, репа и горох разводятся на полях. Лук садится луковицами на гряды в начале мая, собирается в половине августа, сначала в кучи, где просушивается две недели, потом рассыпается в сарае, откуда на зиму уносится вязку, называемой пленкой (пленница), которая ценится на месте 2-5 коп. Огурцы выращиваются особенным способом на грядках с кружками навоза, покрытого тонким слоем земли (так называемые лунки) - нечто вроде паровой культуры; этот способ распространен во многих местах района. В огородах встречается также мак и грызовой подсолнечник. Цены на овощи низкие, как у ярославцев, но овощной товар хуже.
В последнее время огородничество здесь стало более развиваться: замечается улучшенная обработка почвы и введение севооборота."
1914 год. Современное состояние огородничества.
- Подробности
- Опубликовано 02.06.2019 11:27
Очерк современного состояния плодоводства, огородничества и виноградарства с виноделием в России. Санкт-Петербург, 1914 г.
"Более суровы по климату губернии Вятская и Пермская. Первая одинакова с малокультурной частью Вологодской губернии; только в долинах рек с наносною почвою, по близости городов, существуют промышленные огороды. Из таких мест особенно известны: с. Истобенское, Орловского уезда и с. Поздеры, Сарапульского уезда. Кроме капусты, в большом количестве разводится картофель и лук, который отсылается в Орлов, Котельнич и Вятку; другие овощи разводятся мало. Огурцы выращиваются особенным способом, на грядках с кружками навоза, покрытого тонким слоем земли (так называемые лунки). Цены на овощи низкие, как у ярославцев; но овощной товар хуже."