1898-99 годы. Крестьянское скотовладение.

Подробности

Опубликовано 27.03.2022 21:46

Крестьянское скотовладение в Вятской губернии в 1898-99 г.г. Лошади и крупный рогатый скот. Вятка. 1900 г.

1899 год. Убыль скота.

Подробности

Опубликовано 13.09.2020 13:17

Журналы Орловскаго уезднаго земскаго собрания XXXIII очередной сессии (с 28 сентября по 7 октября 1899 г.)

В Орловском уезде число безлошадных дворов увеличилось на 587, безкоровных на 551, однокоровных на 2389.
Необходимость продавать скот вызывалась не только недостатком корма, но и необходимостью получить средства на продовольствие. Поэтому в таких селениях, где население могло получить большую ссуду из общественных магазинов, оно могло продавать меньше скота.
Подробности приведены в таблице.
Истобенская волость.
Процент убыли скота - 11,1%
Наличность хлебозапасных магазинов в 1899 г. в процентах к 1898 г. - 28,3
Выдано ссуд на 1 душу из общественных магазинов и прод. капитала - 0,8

Подворное исследование крупного скота. 1898-99 годы.

Подробности

Опубликовано 28.03.2013 12:24

Статистический обзор экономического положения крестьянского населения Орловского уезда, Вятской губернии. Вятка: Скоропеч. тип. Н.А. Огородникова и К°, 1900.

Итоги подворного исследования, произведенного летом 1899 года: о числе наличных душ, наделов, рабочих мужчин, рабочего и другого крупного скота по волостям Орловского уезда.

Истобенская волость.
В 1899 году.
Дворов - 1257
Душ обоего пола - 7022
Работников - 1762
Наделов - 1725
Взрослых лошадей - 442
Лошадей-подростков - 41
Взрослых коров - 1641
Коров-подростков - 530

Дворов:
Без надела - 282
С 1 наделом - 358
Без коров - 195
С 1 коровой - 619
С 2 коровами - 348
С 3 коровами - 69
С 4 коровами и более - 26 (у них - 112 коров)
Без лошадей - 832
С 1 лошадью - 409
С 2 лошадьми - 15
С 3 лошадьми - 1
С 4 лошадьми и более - 0
Без скота - 172

В 1898 году.
Взрослых лошадей - 455
Лошадей-подростков - 33
Взрослых коров - 1899
Коров-подростков - 585
Дворов:
Без лошадей - 834
С 1 лошадью - 393
С 2 лошадьми - 29
С 3 лошадьми - 0
С 4 лошадьми и более - 1 (у них - 4 лошади)
Без коров - 185
С 1 коровой - 527

1899 год. Доклад о маслоделии.

Подробности

Опубликовано 31.08.2020 12:32

Орловскому уездному земскому собранию XXXIII очередной сессии 1899 года.
Орловской уездной земской управы
Д О К Л А Д о маслоделии в Орловском уезде.

...
Переданная в 1898 году Истобенскому товариществу земская маслодельня окончила свои операции за один год и пять месяцев сего года с прибылью в 295 руб. 91 коп. Обороты этой маслодельни за время с 1 апреля 1898 года по 1 сентября 1899 года выразились в следующем виде:
Израсходовано на покупку 3684 пуд. 17 ф. молока для переработки на масло - 1275 р. 90 к.
На отопление, освещение, прислугу, ремонт здания, ремонт инвентаря и др. мелкие расходы - 313 р. 99 к.
ИТОГО - 1589 р. 89 к.
Получено масла 164 п. 16 ф на сумму - 1872 р.
Продано масла 160 п. 18 ф. на сумму - 1827 р. 42 к.
Молока 21 пуд 19 фун. на сумму - 9 р. 48 к.
Оливок на сумму - 2 р. 87 к.
ИТОГО - 1839 р. 77 к.
Остается на 1 сентября масла 3 пуд. 38 фун. на сумму - 46 р. 3 к.
ВСЕГО - 1885 р. 80 к.

В заключение уездная управа имеет честь доложить земскому собранию, что губернская управа отношением от 11 августа сего года просила доложить на заключение уезднаго и земскаго собрания следующее предположение о мерах к развитию в губернии маслоделия: агрономическим совещанием при губернской управе в заседаний 18 июня сего года по обсуждении условий, благоприятствующих и препятствующих развитию маслоделия в Вятской губернии, установлено, что машинный способ переработки молока на масло будет не только выгодным для населения, но во многих случаях явится фактором, улучшающим крестьянское хозяйство вообще. Так, в районах богатых естественными покосами и благоприятных для скотоводства машинное маслоделие будет несомненно выгодным само но себе; в местностях с полевым травосеянием, влекущим за собою увеличение количества содержимаго скота, в свою очередь развитие маслоделия явится импульсом к более широкому развитию травосеяния, а следовательно к улучшению скотоводства; в глухих местах губернии, где цены на топленое масло в настоящее время очень низки, улучшение дела при помощи машинной переработки молока может повести к повышению цен на масло, более полному использованию сливок и вообще явится для населения мерою экономически выгодною.
Вследствие сказаннаго совещанием признано весьма желательным проведение в среду населения сознания выгодности маслоделия и распространения молочно-хозяйственных знаний путем устройства земских маслоделен, а также путей действия в форме кредита от земства частным лицам, которыя пожелали бы устраивать у себя маслодельни. В виду того, что Вятская губерния с проведением С.-Петербургой железной дороги будет связана с крупными торгово-промышленными пунктами, в результате чего несомненна последую наплыв скупщиков масла, упомянутыя выше мероприятие земства явятся в настоящее время не только выгодными для населения, но и вполне своевременными, вызвав к жизни артельное маслоделие, обезпечивающее крестьянину больший доход от скотоводства. Наиболее желательными и соответствующим своему назначению агрономическим совещанием признаны два типа земских маслоделен: опытно-промышленныя и передвижныя. Маслодельни перваго типа желательно устраивать в местностях богатых молоком, где оне вызовут более широкий, правильный и экономически-выгодный для населения сбыт масла на столичные и заграничные рынки, а также сыграют весьма важную роль в смысле проведения в среду населения молочно-хозяйственных знаний, так как на такия маслодельни могут быть принимаемы ученики-практиканты. Для выснения экономической выгодности таких маслоделен агрономической комиссиею составлена смета по устройству и содержанию опытно-промышленной маслодельни по расчету, что она переработает ежегодно 15000 ведр молока.
...